E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Ёжики в мультиварке

    Ёжики в мультиварке

    Ингредиенты

    Куриный фарш - 130 грамм;

    Говяжий фарш - 250 грамм;

    Репчатый лук - 40 грамм;

    Чеснок - 1 зубчик;

    Хлеб - 70 грамм;

    Вода - 60 мл;

    Рис басмати - 5 ст.л;

    Соль - по вкусу;

    Чёрный перец - по вкусу.

    • 263 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Ёжики - это тефтельки, которые очень любят дети. В мультиварке ёжики можно приготовить оригинальным способом на пару, а не как обычные тефтели, и за счёт этого они будут похожи на ёжики один-в-один. Поэтому фарш (курино-говяжий) необходимо приготовить без риса, а вот уже сами тефтельки покрыть слоем сырого риса (это должен быть рис сорта басмати). Рисинки от пара приподнимаются вверх, как иголочки на шубке ёжика, и тефтельки смотрятся необычно. Единственное, что мне не нравится - ёжиков нужно делать на раз, так как, полежав, рис твердеет и становится не вкусным.


    Чтобы приготовить ёжиков в мультиварке, возьмите куриный фарш, говяжий фарш, лук, чеснок, хлеб, воду, рис басмати, соль, чёрный перец.


    Соедините куриный и говяжий фарш (лучше взять несколько сортов мяса, чтобы ёжики были вкуснее).

    Фарш для ежиков


    Перекрутите через мясорубку в фарш лук, чеснок, замоченный в воде хлеб. Затем добавьте в фарш соль и перец и перемешайте его.

    Добавить лук


    Рис басмати промойте и просушите.

    Добавить рис


    Слепите из фарша тефтельки, обваляйте каждую в рисе, чтобы он прилип плотным ровным слоем.

    Лепим ежики из фарша


    Выложите шарики в рисе в пароварку мультиварки.

    Ежики выложить в мультиварку


    Готовьте ёжиков на пару 30 минут. Когда вы откроете крышку, не поверите своим глазам- обычные тефтельки превратились в настоящих ёжиков! Класс, да?:)

    Фото ежиков в млуьтиварке


    Ёжиков кушайте сразу, потому что в остывшем виде рис мне не очень понравился, он стал твёрже и значительно жёстче.

    Рецепт ежиков в мультиварке

    Приятного вам аппетита!!!


    Ёжики в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели куриные

    Подборка рецептов

    Тефтели с рисом в томатном соусе
    Тефтели с куриным фаршем и макаронами
    Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе
    Тефтели с перловкой
    Ежики из фарша с рисом

    Подборка рецептов

    Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
    Ежики из куриного фарша на пару
    Ёжики с картошкой в духовке
    Ёжики в томатном соусе
    Блюда в мультиварке для детей

    Коллекция рецептов

    Печень куриная с патиссонами в мультиварке
    Овсяная каша в мультиварке
    Пшенная каша с тыквой в мультиварке
    Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
    Блюда из говядины для детей

    Коллекция рецептов

    Пряный гуляш из говядины на сковороде
    Митболы
    Нежные тефтели в духовке
    Тефтели с картошкой в соусе в духовке
    Блюда из курицы для детей

    Коллекция рецептов

    Плов с куриной грудкой в мультиварке
    Куриные оладьи с сыром и зеленью
    Курица с картошкой в банке в духовке
    Суфле из курицы
    Вторые блюда для детей

    Коллекция рецептов

    Тефтели в томатном соусе в духовке
    Куриные голени, тушеные в луковом соусе
    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Ветчина в ветчиннице в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Sildenafil
    Эффектно и вкусно! Я такие делаю с курицей. Ням-ням!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Это надо приготовить только для того, чтобы посмотреть на чудесное превращение!))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    здорово...........!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Боже, какое чудо! Обязательно приготовлю.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта