Котлеты для бургеров на электрогриле

Для котлет на бургеры я сделала фарш из говядины и свинины в соотношении 60/40, плюс у меня было немного говяжьего жира. Почему я решила готовить их на электрическом гриле? Мне нравится, что котлеты равномерно пропекаются, причём очень быстро, и решётка гриля красиво отпечатывается с обеих сторон котлеты.

Раньше не добавляла в фарш лук, но сейчас поменяла своё мнение, котлеты с луком выходят намного сочнее, главное — не перебарщивать с количеством, чтобы ароматный овощ не выделялся из мясного вкуса.

Ингредиенты

Фарш мясной - 300 г

Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

209 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 13.8
Ж: 15.71
У: 2.13

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Котлеты для бургеров на электрогриле готовить будем из такого набора продуктов.

Лук измельчить в блендере до состояния кашицы (можно воспользоваться мясорубкой).

Если вы видите, что остались крупные кусочки, можно добавить немного фарша и ещё раз измельчить.

Добавить в фарш лук, соль и перец по вкусу, а также паприку.

Хорошенько вымешать фарш. Отбить несколько раз.

Разделить тесто на три равные части.

Чтобы котлеты получились одинаковыми, удобнее использовать формовочное кольцо.

Можно сформировать котлеты руками.

Электрогриль накалить на максимальной мощности.

Выложить котлеты.

Прижарить в течение 30 секунд, а затем закрыть электрогриль (прижимать не надо).

Жарить котлеты для бургеров на электрическом гриле еще буквально 2-3 минуты. Готовность зависит от толщины котлет.

Котлеты для бургеров готовы.

Приятного аппетита.

Котлеты для бургеров на электрогриле, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если вы не уверены в качестве своего гриля, то стоит смазать его панели маслом.

Полезные подборки и рецепты ...

Бургеры

Подборка рецептов

Бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe)

Бургер с креветками

Сырный бургер

Булочки для чёрного бургера

Котлеты в аэрогриле

Подборка рецептов

Свиная грудинка в аэрогриле (+вкусный маринад)

Курица в аэрогриле

Карп в аэрогриле

Филе бедра индейки в аэрогриле

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Рубленные куриные котлеты в духовке

Котлеты с тыквой и фаршем в духовке

Пожарские котлеты из Торжка

Котлеты из кролика

Другие полезные подборки по теме

Гарнир к рыбным котлетам (208)Гарниры к котлетам (226)Котлеты (878)Котлеты без лука (144)Котлеты без мяса (160)Котлеты без хлеба (387)Котлеты без яиц (266)Котлеты из куриного фарша (150)Котлеты из фарша на сковороде (144)Котлеты мясные (440)Котлеты на сковороде (441)Котлеты с хлебом (177)Котлеты с чесноком (312)Куриные котлеты (207)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

nika

лучше брать лопатку с жирком для фарша. чтобы сочные были

ответить

aурика

Аппетитные котлетки! :bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

aурика, спасибо !

ответить

Elfooboo

Мммм... Вкусно то как!!!

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, старший сын умял на раз-два)).

ответить

Elfooboo

Мария, тут бы любой умял))

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречневый суп с фаршем	Картошка в мультипекаре	Лава-кейк	Наггетсы в мультипекаре	Морковная паста (лапша)	Фейхоа в сиропе	Горячие луковые бутерброды
Паста из моркови	ПП-пончики в мультипекаре	Хе из куриных крылышек	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты для бургеров на электрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты