Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы-пюре
Томатный крем-суп с креветками

Томатный крем-суп с креветками

Легкий, свежий и ароматный суп-пюре из овощей и морепродуктов. Для придания сливочного вкуса выбирайте сливки большей жирности.

Ингредиенты

Креветки - 300 г

Картофель - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 3 шт.

Растительное масло - 20 г

Вода - 200 мл

Сливки - 100 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, специи - по вкусу

  • 69 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • Б: 5.92
  • Ж: 2.56
  • У: 5.7

Фото готового блюда

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов
21 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить томатный крем-суп с креветками, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного изменить.


Креветки опустите в кипящую воду и проварите 1-2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, остудите и очистите.


Лук и морковь очистите и нарежьте. В кастрюлю налейте немного растительного масла и обжарьте овощи в течение минуты.


Затем добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры. Прогрейте еще 2-3 минуты. Помидоры пустят сок и станут мягче.


Добавьте нарезанный картофель и влейте горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 15-17 минут.


За это время часть влаги испарится. Через ситечко посыпьте мукой. Перемешайте.


Часть креветок отложите для подачи, остальные отправьте в кастрюлю. Все ингредиенты измельчите в однородную массу.


В томатный суп-пюре с креветками добавьте сливки до необходимой консистенции. Пропустите через пресс чеснок. Все смешайте и доведите до кипения.


Готовый томатный крем-суп с креветками разлейте по тарелкам, украсьте целыми креветками и подавайте к столу. Приятного аппетита!



Томатный крем-суп с креветками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Таня
А зачем добавлять муку? 
0
ответить
Юлия2019 Автор рецепта
Таня, чтобы загустить.
0
ответить

Свежие рецепты


Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)

Ливанский чечевичный суп

Кекс с начинкой из вареной сгущенки

Пате из утиной печени

Пицца с грушей и камамбером

Крем из феты

Апельсиновая карамель

Ленивый торт «Дамские пальчики»

Кисель из семян льна

Бутерброды с огурцом и помидором

Тальятелле с креветками

Салат «Стамбул»

Тарт тропезьен

Курица «Выходи за меня замуж»
Мобильная версия сайта