E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины столовские

    Блины столовские

    Рецепт этих "Столовских" блинов я нашла у одного очень известного кулинарного блогера. Приготовила, и этот рецепт тонких блинчиков точно будет моим любимым. Блинчики получаются очень вкусными, тонкими, эластичными, легко пекутся, при переворачивании не рвутся. Тесто универсальное. Блины можно фаршировать как сладкой начинкой, так и соленой.

    Ингредиенты

    Мука - 130 г

    Яйца - 2 шт.

    Молоко - 350 мл

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Диаметр сковороды - 24 см
    • 175 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 5.8
    • Ж: 7.2
    • У: 21.84

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления столовских тонких блинов (как в столовых СССР).


    Яйца вымойте, разбейте в миску. Добавьте соль и сахар.


    Ручным венчиком слегка взбейте яйца до легкой пены.


    Влейте чуть подогретое молоко. Еще раз примените венчик.


    Просейте пшеничную муку в/с. Венчиком перемешайте муку с молочной смесью. Должно получиться обычное блинное тесто средней густоты без комочков. Оставьте миску при комнатной температуре на 20-30 минут для набухания клейковины.


    Спустя полчаса влейте растительное масло без запаха в тесто и еще раз перемешайте венчиком.


    Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и влейте небольшой половник теста тонким слоем. В тесте достаточно масла, поэтому сковороду смазывать не обязательно.


    Жарьте блинчики на огне чуть выше среднего до румяности с обеих сторон.


    Испеките блины из всего теста. Получилось 15 тонких столовских блинов.


    Приятного аппетита!



    Блины столовские, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины из чечевицы
    Блины без яиц на кефире
    Яблочные блины на молоке
    Блины на макаронном отваре
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Крепы с рикоттой и сливами
    Яблочные блины на молоке
    Простые блины на молоке
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины из нутовой муки
    Шоколадные блинчики с творожно-кокосовой начинкой
    Блинчики с творогом по-домашнему
    Блины на сливках
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Творожные блины с зеленью
    Блинчики на морковном соке
    Крепы с ягодным соусом
    Блины на соде с лимонной кислотой
    Тонкие блины на масленицу

    Подборка рецептов

    Блины из манной каши
    Блинчики с корицей и сахаром
    Блины на лимонаде
    Блинчики на крахмале

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (432)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (851)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Красавчики!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Голец с овощами в духовке
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде

    Постное тесто на картофельном отваре
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Печенье «Мимоза»
    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Картошка с тушенкой в казане на костре
    Мобильная версия сайта