Маринад для перепелок

Замечательный маринад для перепелок, благодаря которому они всегда получаются сочными и румяными! Настоятельно рекомендую попробовать - тушки птиц можно потушить в нем, запечь в духовке или аэрогриле, обжарить на мангале и т.д. В любом случае вы получите аппетитную перепелку с золотистой корочкой!

По желанию свежие чеснок и имбирь можно заменить сушеными молотыми, а также добавить еще специй и пряностей по своему вкусу. Главное - не добавляйте измельченную свежую или сушеную зелень, так как она может подгореть. Для любителей сладкой нотки в маринад допустимо влить немного цветочного меда - буквально 1 ч.л. Маринад можно создать заранее и хранить в холодильнике.

Ингредиенты

Соевый соус - 80 мл

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Соль - по желанию

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 3-4 г

205 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 4.83
Ж: 17.75
У: 7.59

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления маринада для перепелок - перед вами!

Соевый соус вылейте в глубокий салатник или пиалу, добавьте майонез любой жирности. Если вы против добавления такого продукта, то замените его сметаной любой жирности или растительным маслом в таких же пропорциях. Выжмите сок лимона или влейте разведенный концентрированный сок.

Очистите чесночные зубчики от шелухи, часть корня имбиря - от кожуры, промойте и измельчите. Можно воспользоваться прессом. Добавьте в емкость к соевому соусу.

Всыпьте молотый черный перец. Если солености соевого соуса вам недостаточно, то всыпьте немного соли.

Тщательно все взбейте венчиком, чтобы майонез как следует распределился по маринаду.

Маринад для перепелок полностью готов! Его можно использовать и для других птиц (для запекания или обжаривания куриных частей, индюшиных и т.д.).

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Маринады

Рубрика рецептов

Маринад для голени индейки (перед запеканием в духовке)

Маринад с зернистой горчицей для курицы

Маринад для говядины для запекания в духовке

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)

Маринады для курицы

Подборка рецептов

Соус «Мохо» (кубинский маринад для мяса)

Маринад для курицы с вином (красным)

Маринад для курицы с соевым соусом

Маринад с зернистой горчицей для курицы

Маринады для мяса

Подборка рецептов

Маринад для курицы на кефире

Маринад для запекания гуся в духовке

Маринад для индейки в духовке

Томатный маринад для курицы с табаско

Перепела

Рецепты по ингредиенту

Перепелки в духовке

Перепела, фаршированные айвой

Суп на перепелке с лапшой и грибами

Кулеш с перепелами

Перепела в духовке

Подборка рецептов

Лявянги из перепелки

Перепела с финиками, яблоком и беконом в духовке

Перепел табака (тапака)

Перепелки в духовке с картошкой

Другие полезные подборки по теме

Горчичные маринады (19)Закуска с перепелиными яйцами (22)Маринад для мяса с горчицей (20)Маринады (71)Маринады для куриных крылышек (21)Маринады для курицы (32)Маринады для мяса (46)Маринады для шашлыка (20)Перепела (23)Рыба под маринадом (34)Рыба под маринадом без уксуса (21)Салат с перепелиными яйцами (60)Салат с помидорами черри и перепелиными яйцами (20)Треска под маринадом (73)Яйцо перепелиное (70)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мадина

Какой красивый маринад !)))) можно и для курицы такой использовать!) благодарю за полезный рецепт!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мадина, Непременно нужно попробовать!:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манты из щуки	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов	Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)	Хлеб на майонезе	Самса с курицей из дрожжевого теста
Курица кусочками в духовке с помидорами	Рамен с ветчиной	Компот из мандаринов и апельсинов	Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринад для перепелок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты