Грибы эноки в кисло-сладком соусе

Очень простой и быстрый рецепт грибов в кисло-сладком соусе😋. Обязательно подайте к такому блюду простой отварной рис, он напитается соусом, будет невероятно сочным, вкусным и к тому же сделает блюдо питательнее).

Ингредиенты

Эноки - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Имбирь - 5-7 г

Морковь - 1/2 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Соус:

Соевый соус - 5 ст. л.

Вода - 80 мл

Крахмал кукурузный - 2 ч. л. (без горки)

Уксус 6-9% - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Получается 3 порции

61 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 3.04
Ж: 0.91
У: 10.6

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления грибов эноки в кисло-сладком соусе. Овощи можно и не класть, но с ними однозначно будет сочнее, ярче и вкуснее, у меня перец и морковь, можно добавить лук, сельдерей или кабачок, например.

Для соуса тщательно перемешайте все ингредиенты.

У грибов отрежьте корни, их выбрасываем. Грибы промойте, обсушите.

Чили, имбирь, чеснок измельчите, морковь и перец нарежьте соломкой.

В сковороду с разогретым маслом выложите неразлучную троицу - чили, чеснок, имбирь, обжарьте 20-30 секунд, часто помешивая.

Добавляем морковь, перец, обжариваем до мягкости, сильно зажаривать не надо.

Теперь в сковороду вливаем подготовленный соус. Крахмал осел на дно, поэтому перед тем, как влить, обязательно (!!!) перемешайте соус. Нагреваясь, соус сразу же начинает густеть.

Сразу же выкладываем грибы. Они приготовятся очень быстро.

Перемешайте их аккуратно, чтобы они все были погружены в соус. Эноки почти сразу становятся мягкими. Если вам покажется, что соус слишком густой, добавьте немного воды.

И это все! Эноки в кисло-сладком соусе готовы к подаче на стол!😊.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Эноки

Рецепты по ингредиенту

Подборка рецептов

Грибной соус со сметаной

Соус из белых грибов

Сливочный соус с грибами

Грибной соус из вешенок со сливками

Постные грибные соусы

Подборка рецептов

Постная грибная подлива из шампиньонов

Постный грибной соус

Грибная подлива из опят

Томатный соус с грибами и орехами

Веганский грибной соус

Подборка рецептов

Грибная подлива из сушеных грибов

Томатный соус с грибами и орехами

Постная грибная подлива из шампиньонов

Постный грибной соус

Рис с грибами

Подборка рецептов

Кабачки с грибами и рисом

Рис с шампиньонами и рубленой курицей

Плов с курицей и грибами на сковороде

Рис с сушеными грибами

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с соевым соусом (597)Грибы (1239)Мясо в соевом соусе (487)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Салаты с грибами (215)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Ну ничего так. Без соуса соевого хочу попробовать. Ну, нет его.

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Ирина, :smile: готовьте с удовольствием)

ответить

Zoya7

Не сомневаюсь, что вкусно!:bestofthebest: Грибы смешные, как лапша.:smile:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Zoya7, ну да, длиннюсики такие)

ответить

Полезные советы

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная свёкла с горчицей	Шакшука с томатной пастой	Базиликовое масло для салатов	Битые огурцы по-китайски с арахисом	Пирог с форелью из слоеного теста	Лепешки роти с сыром и зеленью	Вишневый компот с базиликом
Лаваш с беконом и сыром на мангале	Райта (индийский соус)	Лёгкий суп с фрикадельками	Свинина с опятами на сковороде	Лепешки роти с зеленью	Лимонад из грейпфрута	Куриная печень в кефире на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибы эноки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты