Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Эноки с беконом

    Эноки с беконом

    Эноки - это сезонные (осень-весна) грибы азиатского происхождения, имеют множество названий, но нам более известны именно как эноки. У них свой неповторимый вкус и очень хрустящая текстура. Попробовав однажды, влюбляешься в них навсегда🥰)). Готовить их можно любыми способами (можно вообще употреблять сырыми): добавлять в супы, жарить во фритюре, тушить, использовать как начинку для пельменей... Сегодня предлагаю обжарить грибы в беконе с пикантным соусом)!

    Ингредиенты

    Эноки - 300 г

    Бекон - 200 г

    Растительное масло - 3 ст. л.

    Соус для обжаривания:

    Устричный соус - 1 ст. л.

    Сладкий соус чили - 2 ст. л.

    Соевый соус - 3 ст. л.

    Семена кунжута, зелень для украшения - по желанию

    Получилось 4 порции готового блюда
    • 237 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 9.89
    • Ж: 19.74
    • У: 4.78

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые ингредиенты для приготовления эноков с беконом. Бекон подойдет как сыровяленый, так и сырокопченый. С соусом для обжаривания можно экспериментировать, я предлагаю сегодня самый простой и доступный вариант.


    Для соуса соедините все перечисленные ингредиенты, хорошо перемешайте.


    У грибов срежьте корни. Разделите на небольшие пучки, я разделила по количеству полосок бекона, на 12 пучков.


    Каждый пучок грибов оберните беконом. Если боитесь, что бекон развернется во время обжаривания, можно скрепить зубочисткой.


    В сковороде с разогретым маслом на среднем огне (6-7 из 9) обжариваем наши заготовки, выкладываем их сначала швом вниз. Во время обжаривания при помощи кулинарной кисточки наносим соус преимущественно на грибы. Нет кисточки - добавляйте ложкой). Обжарим пару минут, перевернем, снова добавим соус и жарим еще минуты 2-3.


    Вот и всё!!! Вкуснейшие, ароматные, пикантные, хрустящие грибочки эноки в беконе готовы! Бекон добавляет приятный копченый аромат. Дополнительных соусов к блюду не требуется, всё и так очень сочно)). Для украшения можно присыпать кунжутом, добавить кинзы или зеленого лука🙂. Приятного аппетита 🤗🤗


    Эноки с беконом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из бекона с грибами

    Подборка рецептов

    Свиная вырезка с грибами в беконе в духовке
    Тарталетки с грибами и сыром в духовке
    Шампиньоны в беконе на мангале
    Пицца с зеленым горошком, грибами и беконом
    Свинина с грибами

    Подборка рецептов

    Свинина с шампиньонами на сковороде
    Свиная грудинка с грибами (на сковороде)
    Мясо по-боярски в горшочке в духовке
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Обед из свинины и грибов

    Подборка рецептов

    Жареная картошка со свининой
    Азу из свинины в мультиварке (с картошкой и солеными огурцами)
    Жареная свинина с овощами
    Свинина под сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бекон (217)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Выпечка с грибами (159)Грибные супы (153)Грибы (1216)Мясо с грибами в духовке (158)Постные блюда с грибами (226)Постные вторые блюда с грибами (207)Простые салаты с грибами (172)Рецепты блюд из курицы и грибов. Как приготовить курицу с грибами? (151)Салаты с грибами (194)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Нина Минина-Р

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Теперь точно придется их пробовать!:hearth:
    2
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, вот точно не пожалеете!:okhand::bestofthebest::catwithhearts:
    0
    ответить
    aурика
    Шикарно!!!Браво! Выглядит очень вкусно!:smile:
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    aурика, спасииииибо!! :))
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    записала в планы! выглядит как блюдо из ... сказки))
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Нина Минина-Р, благодарю за доверие, это потрясающе вкусно, вы не пожалеете!:hearth::okhand:
    0
    ответить
    Ната
    Потрясающе!!!
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибочки))))
    0
    ответить
    Марина
    Все смотрю в магазине на эти грибы, надо попробовать
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Марина, обязательно попробуй, не пожалеешь, скоро сезон закончится, потом только осенью будут)
    0
    ответить
    Алена Прика
    Класс! :hearth: Первый раз такие грибы вижу:smilehearth:
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасибоньки)) очень вкусненькие и хрустящие)):catwithhearts:
    0
    ответить
    Zoya7
    Какое интересное блюдо!!:smile:
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, очень рекомендую, невероятные грибочки)))
    0
    ответить
    Мария
    Ммм, какая сочная и ароматная еда!!
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Мария, спасибо большое)))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта