Свинина под сыром в духовке

Запеченная под сыром свинина получается сочной, ароматной и очень вкусной. Это блюдо можно приготовить из любого мяса и даже из филе птицы. Здесь нет сложных маринадов и особенных ингредиентов. Большая часть времени уходит на выстаивание мяса с томатной пастой, чем дольше - тем лучше. Все готовится очень просто.

Ингредиенты

Свинина (можно любое мясо) – 1 кг

Томатная паста – 3 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Майонез – 2 ст.л.

Горчица французская – 1 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Сыр твердый – 150 г

Перец черный молотый

Соль

264 кКал
4 ч. 40 мин.
4 ч. 40 мин.

Б: 15.68
Ж: 21.48
У: 1.58

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Готовится свинина под сыром в духовке из следующих ингредиентов. Я привожу рецепт на 1 кг мяса, а вы уже регулируйте по своему количеству продуктов. Лучше всего для этого блюда подойдет свиная шея.

Свинину нарежьте на плоские куски, толщиной в 1 см и смажьте томатной пастой со всех сторон. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник выстаиваться на несколько часов. Можно оставить на ночь. Я выдержала мясо 4 часа.

Приготовьте намазку для мяса. Соедините майонез, сметану, зерновую горчицу и чеснок.

Натрите твердый сыр.

Свинину посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на антипригарный пергамент или силиконовый коврик. Можно просто смазать противень маслом.

Распределите поверх мяса подготовленную намазку.

Каждый кусок мяса посыпьте сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.

Готовность мяса проверьте ножом или вилкой - они должны легко протыкать кусок мяса.

У меня свинина под сыром в духовке удалась! Желаю и вам того же!

Подайте мясо с любым гарниром по вашему вкусу или со свежими овощами.

Свинина под сыром в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из свинины с сыром

Подборка рецептов

Эскалоп из свинины в духовке

Свинина по-французски в духовке

Пицца с копченым мясом и моцареллой

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Блюда из свиной шеи в духовке

Подборка рецептов

Мясо в винном маринаде, запеченное целиком

Мясо в сливках в горшочках

Буглама из свинины (в духовке в казане)

Шашлык из свинины в фольге в духовке

Свинина в духовке

Подборка рецептов

Мясные пальчики с салом и чесноком (в духовке)

Свинина запеченная с овощами по-праздничному

Свинина с черносливом в духовке

Тушеная свинина со сметаной

Мясо запеченное

Подборка рецептов

Кролик в сметане в рукаве в духовке

Отбивные из индейки с чесноком в духовке

Куриные отбивные по-французски

Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свинина под сыром в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты