E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Мясной полпеттоне

    Мясной полпеттоне

    Полпеттоне по-итальянски означает «большая котлета». Рецепт этот родом из города Болонья. На самом деле блюдо представляет собой мясную запеканку с начинкой, которая может быть любой. В данном случае у меня полукопченая колбаса и твердый сыр. Верх полпеттоне покрыт беконом, что делает его ароматным и сочным. Мясной фарш берите на свое усмотрение. Блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Отлично подходит на праздничный стол, а в будни - для бутерброда.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 700 г

    Колбаса полукопченая - 150 г

    Сыр твердый - 150 г

    Бекон - 150 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Сушеный базилик - 0,25 ч.л.

    • 310 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 18.49
    • Ж: 25.76
    • У: 0.07

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления мясного полпеттоне по списку.


    В мясной фарш (у меня курица со свининой) добавьте яйцо, соль, перец черный молотый и сушеный базилик.


    Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.


    На стол постелите бумагу для выпечки. Слоем толщиной приблизительно 1 сантиметр разложите на ней фарш в форме прямоугольника. Колбасу нарежьте кубиками и распределите по фаршу.


    Любой твердый или полутвердый сыр натрите на терке и посыпьте им колбасу.


    Помогая себе бумагой для выпечки, сверните фарш с начинкой в виде рулета.


    Аккуратно перенесите мясной рулет в форму для выпечки. Сверху выложите бекон в виде косы.


    Запекайте рулет в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 45-55 минут.


    Мясной полпеттоне готов. Дайте ему немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.




    Мясной полпеттоне, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясной рулет

    Подборка рецептов

    Рулетики из куриных бедер с грибами
    Крученики по-украински с соусом из белых грибов
    Рулетики из индейки с творожным сыром
    Рулет из куриных бедрышек
    Рулет из фарша

    Подборка рецептов

    Рулет из фарша индейки с яйцом
    Мясной рулет с рисом и яйцом
    Куриный рулет с яйцом по Дюкану
    Рулет из фарша с омлетом
    Мясной рулет на Новый год

    Подборка рецептов

    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Куриный рулет с омлетом
    Вареный рулет из свиной пузанины
    Крученики
    Мясной рулет с сыром

    Подборка рецептов

    Караджорджева шницла (карагеоргиев шницель)
    Куриный рулет с сыром
    Крученики
    Куриные рулетики с сыром на сковороде
    Мясные рулеты в духовке

    Подборка рецептов

    Крученики по-львовски
    Галантин
    Рулет из индейки с яйцом в духовке
    Мясной рулет с вяленой клюквой
    Мясные рулеты из фарша в духовке

    Подборка рецептов

    Рулет из фарша с грибами и овощами
    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Рулет из фарша с омлетом
    Паштет в тесте
    Мясные рулеты из фарша с сыром

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с беконом
    Мясной рулет с сыром в кляре (из фарша)
    Куриный рулет с яйцом по Дюкану
    Мясной рулет с начинкой из брокколи
    Праздничные мясные рулеты

    Подборка рецептов

    Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе
    Куриные рулетики с корейской морковкой
    Рулет из свиной вырезки
    Рулет из фарша с морковью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Запеканки без фарша (603)Колбаса (504)Обед из фарша (545)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)Фарш мясной (1087)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Результат внушительный 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта