Суп с вермишелью и ребрышками

Наваристый, жирненький, сытный суп для доброго обеда! Тарелка такого супа незаменима, когда нужно прийти в себя после простуды или согреться в непогоду.

Ингредиенты

Ребра свиные - 400 г

Картофель - 250 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Вермишель - 3 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 1,5-2 л

Соль - по вкусу

72 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 2.79
Ж: 5.18
У: 3.75

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты и приступим к варке супа с вермишелью и ребрышками.

Свиные ребрышки ополосните и разрежьте по одному. Сложите ребрышки в кастрюлю, залейте их водой и доведите до кипения.

Всю образующуюся пену снимите, а затем убавьте огонь и варите бульон из ребрышек около 60-90 минут. В процессе варки посолите бульон по вкусу.

Когда ребрышки сварятся, выньте их шумовкой из кастрюли, так удобнее будет варить суп.

Пока варятся ребрышки, приготовьте заправку для супа. Очистите и нарежьте мелко лук и морковь и спассеруйте их на масле до прозрачности.

Очистите картофель и нарежьте его соломкой. В кипящий бульон от ребрышек сложите картофель и варите его на среднем огне до мягкости, около 10-15 минут.

Когда картофель сварится, всыпьте в кастрюлю вермишель и размешайте, чтобы она не слиплась.

Следом за вермишелью отправьте в кастрюлю заправку из лука и моркови.

Проварите суп до готовности вермишели, ещё 2-3 минуты, и снимайте с огня.

Суп с вермишелью и ребрышками готов. Разлейте его по тарелкам и в каждую положите одно-два ребрышка.

Если вы не приемлете в тарелке с супом мясо на косточке, то снимите всю мякоть с ребрышек и положите ее в суп в момент закладки вермишели.

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Суп с вермишелью и ребрышками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с вермишелью

Подборка рецептов

Молочный суп с вермишелью

Томатный суп с лапшой

Молочный суп с вермишелью в мультиварке Редмонд

Суп с консервой сардины

Мясной суп с вермишелью

Подборка рецептов

Суп с копченой колбасой и вермишелью

Куриный бульон с вермишелью

Суп из телятины на кости с картошкой

Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке

Суп с вермишелью и свининой

Подборка рецептов

Суп из вёшенок

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фаршем и вермишелью

Супы со свиными ребрышками

Подборка рецептов

Борщ с копчеными ребрышками

Борщ с кислой капустой в мультиварке

Зеленые щи с замороженной крапивой

Солянка из квашеной капусты

Суп со свининой

Подборка рецептов

Гороховый суп со свининой

Суп с жареной свининой

Суп-гуляш с фасолью

Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Куриный суп (289)Осенние супы (487)Постные супы (363)Согревающий суп (291)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1913)Супы (1838)Супы на овощном бульоне (269)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

Очень вкусный наваристый получается. Спасибо за рецепт

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Надежда, благодарю за доверие! Я рада, что суп пришёлся вам по вкусу!

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью	Яичница с колбасой в аэрогриле	Роти с шоколадом и бананом	Ньокки из батата	Шаурма Цезарь
Вок с индейкой	Паста с индейкой и соусом песто	Лепешка роти с крабовыми палочками	Тыквенная каша на кокосовом молоке	Ленивые вареники с семенами чиа	Овсяная каша с протеином	Омлет с авокадо и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с вермишелью и ребрышками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты