E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Суп из холодца

    Суп из холодца

    Холодец можно подать не только как самостоятельное мясное блюдо, но и приготовить из него суп. Мы обычно варим холодца сразу много. Оставляем порцию на еду, а бОльшую часть замораживаем. Потом остается только довести до кипения замороженный холодец, добавить чеснок с черным молотым перцем - и вкусный, сытный суп, как свежеприготовленный, готов.

    Из холодца можно сварить щи с квашеной или свежей капустой, солянку, добавить рис или макароны. Суп получается очень сытным, наваристым.

    Ингредиенты

    Холодец - 500 г

    Вода - 1 л

    Картофель средний - 2 шт.

    Капуста квашеная - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Петрушка сушеная - 1 ст.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 37 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 2.81
    • Ж: 1.41
    • У: 3.3

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления супа из холодца соберите по списку. У меня замороженный холодец и квашеная капуста. Картошку, лук и морковь почистите.


    Снимите жир с холодца. На нем обжарьте морковь и лук. Куски холодца положите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь.


    Доведите до кипения, положите квашеную капусту. Если капуста очень кислая, то промойте ее в холодной воде, отожмите руками, только потом положите в кастрюлю. Варите на среднем огне до готовности капусты.


    Пока капуста варится, растопите на сковороде жир с холодца, положите нарезанный лук и нарезанную или натертую на крупной терке морковь.


    Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.


    Когда капуста будет почти готова, положите в кастрюлю нарезанный картофель.


    Положите обжаренные лук с морковью. Варите суп до готовности картошки. Попробуйте на соль, посолите по вкусу.


    В конце варки положите в кастрюлю лавровый лист и сушеную петрушку.


    В тарелку с горячим супом добавьте свежую зелень.


    Приятного аппетита! Сытный, вкусный и наваристый получился суп из холодца.


    Суп из холодца, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с мясом

    Рубрика рецептов

    Куриный суп с грибами
    Суп с фаршем и вермишелью
    Борщ в мультиварке-скороварке
    Суп из зеленой чечевицы
    Щи из квашеной капусты

    Подборка рецептов

    Вегетарианские щи из квашеной капусты
    Щи из квашеной капусты в мультиварке
    Щи с мочеными яблоками (старорусские)
    Старорусские щи из квашеной капусты с простоквашей
    Суп с квашеной капустой и картофелем

    Подборка рецептов

    Холодец

    Подборка рецептов

    Зельц из рульки в бутылке
    Холодец из куриных лапок в мультиварке
    Холодец из свиного сердца
    Холодец из телятины
    Холодец куриный

    Подборка рецептов

    Холодец из куриных крылышек
    Холодец из куриных ножек без желатина
    Холодец из курицы и индейки (без желатина и с желатином)
    Холодец из свиных ножек и курицы
    Холодец из свинины

    Подборка рецептов

    Холодец из свиного сердца
    Зельц из рульки в бутылке
    Холодец из свиных ножек с мясом индейки
    Холодец из свиной рульки и курицы
    Холодец из говядины

    Подборка рецептов

    Холодец из говядины и курицы
    Холодец из говяжьих ножек
    Индюшино-говяжий холодец в мультиварке
    Холодец из говяжьей мотолыжки

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с капустой (367)Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Осенние супы (487)Постные супы (363)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1838)Супы (1913)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Отличная идея!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Zoya7,
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ха-ха, класс! Я всегда над мужем шучу, ты будешь холодец или суп? Если суп, то нагрей холодец в микроволновке
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика,
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    хороший вариант, почти тушенка, кинул - и блюдо готово)
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Elfooboo,это факт))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Приготовила по вашему рецепту,очень вкусно и просто 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Анна,спасибо за доверие к рецепту)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Я лишь раз такой суп готовила, удобно.
    Здесь я больше на посуду засмотрелась, чем на суп)
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната,если готовила, то знаешь, что получится. А тарелка.... тарелка Шрека - я так ее называю
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить цветную капусту?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность жареной капустыСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Печенье «Зебра»
    Вареники с брокколи
    Гречка с укропом
    Таратушки на кефире
    Яблочно-кабачковое пюре
    Кабачки с мясом в казане
    Рулетики из запеченного перца с творожным сыром

    Рататуй на сковороде с курицей
    Вареная яичница
    Куриное суфле с брокколи в духовке
    Панкейки с яблоком и корицей
    Рулетики из баклажанов в аэрогриле
    Баклажаны с чесноком в аэрогриле
    Жульен с курицей в горшочках
    Мобильная версия сайта