Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом

Одно из самых популярных блюд на летний период - фаршированные перцы. Кстати, готовят перец по-разному. Одни добавляют рис, другие - гречку, рис замачивают или заранее отваривают. В этом рецепте я расскажу, как приготовить фаршированный перец с сырым рисом. Перцы по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Обязательно пробуйте.

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец болгарский - 6 шт. (очищенный 250 г)

Рис - 3 ст. л.

Соль или соль с травами - по вкусу

Вода - 800-1000 мл (60 мл в фарш)

101 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 5.61
Ж: 5.49
У: 6.98

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению фаршированного перца с фаршем и сырым рисом.

Подготовьте фарш. Лук почистите, нашинкуйте или пробейте в блендере.

Тщательно промойте рис и добавьте в фарш.

Посолите и добавьте специи по вкусу.

Влейте 60-70 мл теплой воды и хорошо вымесите фарш. За счет воды фарш получится мягким, практически не будет держать форму.

Перцы очистите от плодоножки и семян, промойте и обсушите.

Заполните перцы фаршем.

Выложите перцы в казан. Добавьте немного овощей, у меня морковь и помидор, и влейте воду. Вода должна полностью покрывать перцы.

По желанию дополнительно можно сделать зажарку из овощей и добавить ее к перцам.

Доведите воду до кипения, слегка посолите.

Убавьте огонь и варите перцы под крышкой 45-60 минут.

Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом готов к дегустации.

Приятного аппетита!

Если вы захотите немного сократить калорийность блюда и приготовить перец без риса, тогда рекомендую обратить внимание на этот рецепт.

Полезные подборки и рецепты ...

Фаршированный перец

Рубрика рецептов

Фаршированный перец с куриным фаршем (без риса)

Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой

Перец, фаршированный курицей и грибами

Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами

Фаршированные перцы в кастрюле

Подборка рецептов

Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом

Перец, фаршированный капустой

Перец, фаршированный морковью

Фаршированные перцы с гречкой и фаршем

Перец, фаршированный мясом и рисом

Подборка рецептов

Фаршированный перец в мультиварке

Фаршированные перцы в микроволновке

Ленивый перец с рисом и фаршем на сковороде

Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом

Фаршированный перец в казане

Подборка рецептов

Фаршированный перец «Белозёрка»

Фаршированный перец с бараниной

Кето фаршированные перцы

Картофель, фаршированный мясным фаршем

Фаршированный перец половинками

Подборка рецептов

Перец, фаршированный картофельным пюре

Фаршированный перец «Белозёрка»

Перец фаршированный булгуром и грибами

Перец, фаршированный куриным фаршем и кускусом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из болгарского перца и кабачков (125)Блюда из болгарского перца и моркови (163)Болгарский перец с мясом (92)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Мясо с болгарским перцем (96)Перец болгарский (569)Перец на зиму (124)Перец на зиму с уксусом (97)Перец сладкий (453)Помидоры с перцем (107)Салат с болгарским перцем (202)Суп с болгарским перцем (111)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Моим очень понравилось.

ответить

Ната Автор рецепта

Вера, спасибо вам за обратную связь!

ответить

Elfooboo

точно, это самое летнее, самое вкусное, обожаю просто!:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты