E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Фаршированный перец с фаршем и

    Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом

    Одно из самых популярных блюд на летний период - фаршированные перцы. Кстати, готовят перец по-разному. Одни добавляют рис, другие - гречку, рис замачивают или заранее отваривают. В этом рецепте я расскажу, как приготовить фаршированный перец с сырым рисом. Перцы по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Обязательно пробуйте.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Перец болгарский - 6 шт. (очищенный 250 г)

    Рис - 3 ст. л.

    Соль или соль с травами - по вкусу

    Вода - 800-1000 мл (60 мл в фарш)

    • 101 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 5.61
    • Ж: 5.49
    • У: 6.98

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению фаршированного перца с фаршем и сырым рисом.


    Подготовьте фарш. Лук почистите, нашинкуйте или пробейте в блендере.


    Тщательно промойте рис и добавьте в фарш.


    Посолите и добавьте специи по вкусу.


    Влейте 60-70 мл теплой воды и хорошо вымесите фарш. За счет воды фарш получится мягким, практически не будет держать форму.


    Перцы очистите от плодоножки и семян, промойте и обсушите.


    Заполните перцы фаршем.


    Выложите перцы в казан. Добавьте немного овощей, у меня морковь и помидор, и влейте воду. Вода должна полностью покрывать перцы.


    По желанию дополнительно можно сделать зажарку из овощей и добавить ее к перцам.


    Доведите воду до кипения, слегка посолите.


    Убавьте огонь и варите перцы под крышкой 45-60 минут.


    Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом готов к дегустации.


    Приятного аппетита!



    Если вы захотите немного сократить калорийность блюда и приготовить перец без риса, тогда рекомендую обратить внимание на этот рецепт.


    Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Фаршированный перец с куриным фаршем (без риса)
    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами
    Фаршированные перцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Перец, фаршированный капустой
    Перец, фаршированный морковью
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец в мультиварке
    Фаршированные перцы в микроволновке
    Ленивый перец с рисом и фаршем на сковороде
    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Фаршированный перец в казане

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Фаршированный перец с бараниной
    Кето фаршированные перцы
    Картофель, фаршированный мясным фаршем
    Фаршированный перец половинками

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный картофельным пюре
    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Перец фаршированный булгуром и грибами
    Перец, фаршированный куриным фаршем и кускусом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и кабачков (125)Блюда из болгарского перца и моркови (163)Болгарский перец с мясом (92)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Мясо с болгарским перцем (96)Перец болгарский (569)Перец на зиму (124)Перец на зиму с уксусом (97)Перец сладкий (453)Помидоры с перцем (107)Салат с болгарским перцем (202)Суп с болгарским перцем (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Моим очень понравилось. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Вера, спасибо вам за обратную связь! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    точно, это самое летнее, самое вкусное, обожаю просто!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

    Свежие рецепты


    Голец в духовке в фольге
    Соус «Кобра» из помидоров на зиму
    Рулет с ежевикой
    Батат с брокколи
    Бургер из тортильи с фаршем на сковороде
    Икра из помидоров на зиму
    Мармелад яблочный пластовой

    Пирожное полоска песочная с повидлом по ГОСТ
    Соус Морней (Морне, Морнэ)
    Кимчи из огурцов без моркови
    Салат с брюссельской капустой и яйцом
    Яичница с сыром в помидорах в духовке
    Пирог из теста фило со шпинатом
    Брокколи с морковью на сковороде
    Мобильная версия сайта