Казан кебаб из курицы

Name: Казан кебаб из курицы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из курицы, картофеля и лука. Готовить жаркое будем в казане на свежем воздухе.

Ингредиенты

Курица - 1 кг

Картофель - 5 шт.

Лук репчатый - 2-3 шт.

Паприка хлопья - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Вода - 250-300 мл

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

136 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 9.9
Ж: 8.16
У: 5.75

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить казан кебаб из курицы, надо почистить картофель и лук.

Можно взять любые части курицы, у меня тушка без белого мяса, уже нарезанная на куски.

Лук нарезать крупными полукольцами.

Картофель нарезать на 2-3 части.

Накалить в казане масло (достаточное количество, чтобы покрыло весь картофель).

Выложить картофель.

Поджарить до румяной корочки со всех сторон.

Выложить картофель на тарелку.

Выложить в это же масло курицу, обжарить со всех сторон. Переложить к картофелю.

Часть масла можно уже слить, и обжарить последним этапом лук.

По-разному можно разместить компоненты в казан, чтобы доготовить. Кто-то делает первым слоем лук, затем картофель, и потом курицу.

Так как сорт моего картофеля быстроразвариваемый, я выложила сначала курицу.

Приправить специями и солью.

Сверху - лук и картофель, также посыпать солью и специями.

Налить немного воды.

Накрыть казан крышкой и готовить на среднем огне до полной готовности картофеля.

В процессе я всё же слегка перемешала картофель с курицей и луком, чтобы он напитался их соками.

Казан кебаб из курицы готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Курица с картошкой в казане

Подборка рецептов

Филе куриных бедер с лисичками и овощами в казане

Тушёная картошка с курицей и грибами

Жаркое из курицы по-узбекски

Жаркое с грибами и печенью

Тушеная картошка с курицей в казане

Подборка рецептов

Жаркое из курицы по-узбекски

Куриные бедра с картошкой в казане

Тушёная картошка с курицей и грибами

Филе куриных бедер с лисичками и овощами в казане

Курица с картошкой

Подборка рецептов

Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Куриные бедра с картошкой в рукаве в духовке

Курица с картофелем в апельсиновом соусе

Курица с картошкой в пиве в духовке

Тушеная картошка с мясом

Подборка рецептов

Жаркое из свинины в кастрюле

Бараньи ребрышки с молодым картофелем в казане

Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке

Курица с картофелем в апельсиновом соусе

Жареная картошка с курицей

Подборка рецептов

Жареная картошка с курицей в мультиварке

Картошка с курицей и черносливом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (980)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из курицы (848)Картофель (2179)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из курицы (1239)Простые блюда из картошки (842)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Безумно аппетитно!

ответить

Мария Автор рецепта

aурика, спасибочки:smile:

ответить

Ната

Очень аппетитно!

ответить

Мария Автор рецепта

Ната, спасибочки :smile:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить картошку для пюре?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Казан кебаб из курицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты