Овощную брускетту (без хлеба) я готовила из данного набора продуктов.
Цукини (кабачок) нарезать овальными слайсами.
Подсолить, оставить на 5 минут.
Убрать влагу салфеткой. Смазать каждый кусочек маслом.
Обжарить цукини на сковороде.
За все время надо перевернуть несколько раз, чтобы овощ равномерно прожарился.
Помидоры и зелень нарезать, сдобрить натертым чесноком. Полить немного маслом, посолить, добавить травы.
Перемешать.
Выложить начинку на слайсы цукини (кабачка).
Так же разложить по овощным брускеттам творожный сыр.
Приятного аппетита.
Написать комментарий