Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Азиатский салат с баклажанами

    Азиатский салат с баклажанами и помидорами

    Сочный салат с хрустящими баклажанами и свежими помидорами. Идеальное сочетание нежности и пикантности, которое перевернёт ваше представление о летних салатах. Всего 20 минут — и на столе настоящий гастрономический шедевр.

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Кинза - 10 г

    Кукурузный крахмал - 8 ч.л. (0,5 ч.л. для соуса, 7,5 ч.л. - для панировки баклажана)

    Вода - 40 мл

    Соевый соус - 30 мл

    Яблочный уксус - 15 мл

    Кетчуп - 1 ч.л.

    Сушеный чеснок - 0,3 ч.л.

    Красный острый молотый перец - 0,3 ч.л.

    Кунжут - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 116 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 1.64
    • Ж: 4.79
    • У: 17.46

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления азиатского салата с баклажанами и помидорами.


    Баклажаны очистите, нарежьте полукольцами толщиной примерно 0,7-1 сантиметр. Сложите в миску, посолите и оставьте на 10 минут. После этого промойте холодной водой и отожмите.


    Обваляйте нарезанные баклажаны в крахмале.


    Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.


    Для приготовления соуса соедините яблочный уксус, кетчуп, воду, соевый соус, крахмал, чесночный порошок и острый молотый перец. Прогрейте на медленном огне до легкого загустения. Дайте соусу полностью остыть.


    Помидоры нарежьте дольками.


    Соедините в миске баклажаны с помидорами. Мелко порубите кинзу, добавьте к овощам, полейте соусом и перемешайте.


    Перед подачей посыпьте семенами кунжута.


    Азиатский салат с баклажанами и помидорами готов. Приятного аппетита!


    Азиатский салат с баклажанами и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Икра из баклажанов (мангал-салат)
    Салат «София» (по-восточному)
    Салат с баклажанами и грецкими орехами
    Теплый салат с булгуром, бакалажнами и кабачками
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из овощей по-корейски
    Салат «София» (по-восточному)
    Салат с баклажанами и бурратой
    Салат из кабачков, баклажанов и помидоров
    Постные салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Варенье из крыжовника пятиминутка
    Чакапули из телятины
    Фирни
    Творог в мультиварке Редмонд
    Веганские салаты с баклажанами

    Подборка рецептов

    Салат «Австрийский» (классический)
    Кабачки с морковью по-корейски
    Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей
    Узорный шоколадный рулет
    Постный салат с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Куриные бёдра в духовке
    Маринованные арбузные корки
    Салат из китайской редьки и дайкона
    Тушеная капуста с мясом в мультиварке Редмонд
    Салат с хрустящими баклажанами

    Подборка рецептов

    Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)
    Слоеные чуду с творогом
    Печенье из полбяной муки
    Суп с гречкой и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Салаты (4052)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Помидор (1851)Салаты праздничные (1833)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Постные вторые блюда (1292)Салаты с майонезом (1273)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Салат получился вкусным и сытным. Вместо кинзы добавила укроп, так как её не было. В целом очень гармонично и вкусно. Не хватило какой-то изюминки.
    Не так давно в ресторане ела салат из спелых томатов в сочетании с хрустящими баклажанами в тайском соусе и крем чизом. Вот этого крема, видимо, и не хватило мне.
    Фото
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Яичница с беконом и перцем
    Пирог с вешенками
    Хлеб в беконе на сковороде
    Жареные пирожки с брусникой на сковороде
    Суши-бургер с крабовыми палочками
    Тортилья с сыром в аэрогриле
    Компот из малины с базиликом на зиму

    Мясо по-арабски из говядины
    Кабачки в сухарях в духовке
    Канапе с форелью на шпажках
    Хашбраун в аэрогриле
    Баклажаны с соусом унаги
    Рис по-монастырски
    Говядина с маринованными огурцами на сковороде
    Мобильная версия сайта