Хлебцы из топинамбура

Хлебцы из топинамбура – отличная альтернатива покупным хлебцам. В отличие от продукта из магазина, приготовленные в домашних условиях хлебцы не будут содержать консерванты и другие вредные добавки.

Ингредиенты

Топинамбур – 300 г

Вода – 100 мл

Соль – 2 г

Масло растительное – 0,5 ч.л.

158 кКал
6 ч. 30 мин.
6 ч. 30 мин.

Б: 4.85
Ж: 2.15
У: 29.54

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовить продукты по списку. Основу можно дополнить специями или травками по вкусу, а можно приготовить обычные, лишь с добавлением соли, с естественным вкусом топинамбура хлебцы.

Корнеплод промыть, снять ножом кожицу, поместить овощ в кастрюлю, влить немного воды и потушить топинамбур до мягкости. Ему для готовности достаточно 20 минут на среднем огне. В кастрюле должна полностью выпариться жидкость. Готовность топинамбура можно проверить кончиком ножа, он должен легко войти в плод.

Пробить вареный овощ погружным блендером до состояния пюре, добавить соль по вкусу, перемешать.

Противень сушилки затянуть пищевой пленкой или пергаментом, смазать маслом. Выложить тонким слоем пюре из топинамбура. Сушить при температуре 35-40 градусов 6-8 часов.

Подсохшую основу разрезать на кусочки ножницами.

Хлебцы из топинамбура готовы. Отличный питательный перекус, который можно взять на работу. Они получаются довольно-таки сухими, поэтому их можно хранить завернутыми в пергамент в сухом месте, например, в шкафу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Чипсы

Подборка рецептов

Рисовые чипсы

Чипсы из топинамбура

Чипсы из помидоров в сушилке

Кокосовые чипсы

Овощные чипсы

Подборка рецептов

Пельмени по-царски в горшочке

Вареная картошка, обжаренная на сковороде с сыром

Омлет с колбасой и помидорами в духовке

Стейк из говядины на сковороде

Чипсы из баклажанов

Подборка рецептов

Рисовая каша с изюмом

Бургер с рваной свининой

Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)

Торт из детской смеси

Вегетарианские блюда из топинамбура

Подборка рецептов

Шницель из пекинской капусты

Печенье «Зеленые глазки»

Уха из сардины (свежей)

Торт «Рафаэлло»

Банановые чипсы

Подборка рецептов

Помидор юмурта

Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

Салат с куриной печенью и тыквой

Чизкейк из творога без выпечки с желатином

Топинамбур

Рецепты по ингредиенту

Салат из топинамбура

Пирог с топинамбуром

Котлеты из топинамбура

Повидло из топинамбура

Другие полезные подборки по теме

Топинамбур (15)Хлебцы (14)Вегетарианские блюда из топинамбура (11)Хлебцы с семечками (5)Десерт из хлебцев (4)Топинамбур на гарнир (3)Бутерброды на хлебцах (2)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хлебцы из топинамбура

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты