Котлеты в силиконовых формочках в духовке

Лайт-версия домашних котлет. Вместо хлеба - пшеничные отруби, а вместо жарки на сковороде - запекание в духовке. А чтобы не заморачиваться с лепкой котлет, приготовить их проще всего в силиконовых формочках.

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Лук репчатый - 130 г

Чеснок - 1 зубчик

Отруби пшеничные - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Хмели-сунели - 0,25 ч.л.

180 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 12.04
Ж: 13.14
У: 2.6

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления котлет в силиконовых формочках в духовке.

Лук мелко нарубите ножом или измельчите другим способом (например, натрите на тёрке).

К мясному фаршу добавьте измельчённый лук и зубчик чеснока через пресс.

По вкусу посолите и приправьте любыми специями. Я использовала хмели-сунели, а вы добавляйте то, что любите. Можно сухие травы, готовую приправу для фарша или просто чёрный перец.

Всыпьте к фаршу отруби и влейте немного воды. Отруби имеют свойство вбирать в себя влагу, поэтому вода необходима, чтобы котлеты не были сухими.

Тщательно вымесите фарш руками или перемешайте ложкой.

Разложите фарш по силиконовым формочкам (смазывать маслом их не нужно, фарш не прилипает). Разровняйте верх фарша мокрой ложкой.

Запекайте котлеты в силиконовых формочках в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190°С примерно 25-30 минут. Все духовки разные, ориентируйтесь по времени, исходя из особенностей работы своей духовки.

Котлеты должны зарумяниться и при протыкании вилкой выделять прозрачный сок - это признак готовности.

Готовые котлеты подавайте с любым гарниром и соусом. Я украсила их кетчупом из кондитерского мешка.

Внутри котлеты получаются мягкими, но из-за отрубей они чуть плотнее, чем котлеты с добавлением белого хлеба. Зато полезнее!

Приятного аппетита!

Котлеты в силиконовых формочках в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Куриные оладьи с луком

Котлеты из куриного фарша с кабачками на сковороде

Гречаники с фаршем

Котлеты в духовке

Подборка рецептов

Рыбные палочки в духовке

Котлета в тесте

Котлеты в сметанном соусе

Котлеты из куриного филе

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Бифштекс из фарша

Котлеты из индейки с сыром в духовке

Котлеты из говядины с тёртой картошкой (без яиц)

Котлеты из куриного фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке

Подборка рецептов

Зразы с яйцом в духовке

Куриные котлеты с манкой и сметаной в духовке

Куриные котлеты с цветной капустой в духовке

Цыганские котлеты

Котлеты в духовке без молока

Подборка рецептов

Куриные котлеты с цветной капустой в духовке

Курино-говяжьи котлеты в духовке

Картофельные котлеты в духовке

Котлеты из трески в духовке

Котлеты с луком

Подборка рецептов

Котлеты из наваги

Мясные биточки из фарша

Рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной

Котлеты из камбалы

Котлеты с отрубями

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из фарша семги

Куриные котлеты по Дюкану

Курино-говяжьи котлеты в духовке

Куриные котлеты с капустой в духовке

Другие полезные подборки по теме

Фарш мясной (1287)Блюда из фарша на каждый день (954)Котлеты (945)Вторые блюда из фарша (754)Котлеты с луком (751)Обед из фарша (687)Запеканки без фарша (603)Вторые блюда из мясного фарша (480)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)Блюда из фарша на сковороде (468)Котлеты без хлеба (410)Блюда из фарша на ужин (393)Котлеты без молока и хлеба (393)Фарш куриный (385)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вааа, какое все сердеШное и классное!)))

ответить

Сибирячка Автор рецепта

угощайся!

ответить

Полезные советы

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)	Салат «Итальянский» с яйцом	Салат с огурцом и сыром тофу	Соленые огурцы с мукой на зиму в банке	Меренговый рулет с ежевикой	Лепешки с сыром и майонезом	Мармелад из черной смородины (на пектине)
Мини-пирожки с мясом	Мороженое из дыни со сливками	Перец в чесночно-медовом маринаде	Стручковая фасоль с кинзой	Лисички по-корейски на зиму	Лисички в сметане с макаронами	Коктейль «Арнольд Палмер»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты в силиконовых формочках в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты