Манка на курином бульоне

Предлагаю отойти от привычного представления о манной каше и приготовить её сегодня не на молоке, а на курином бульоне. Такой несладкий вариант манки можно подавать не только на завтрак, но и на обед/ужин в качестве гарнира.

Манная каша на курином бульоне может быть и с кусочками курицы, если, к примеру, вы отваривали грудку или ножку и у вас после варки бульона предостаточно куриного мяса. В этом случае получится полноценное горячее блюдо.

Ингредиенты

Бульон куриный - 500 мл

Манная крупа - 3-4 ст.л.

Соль - по вкусу

2 порции.

66 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 3.46
Ж: 0.61
У: 11

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты и будем варить манку на курином бульоне.

У меня бульон остался от варки курицы на сковороде. Курицу съели днём раньше, а бульон я как раз оставила для этой манной каши.

В кастрюлю и ковш влейте куриный бульон. Лучше, если он будет остывшим, так как при засыпке манной крупы в холодную жидкость комочки не образуются.

В холодный куриный бульон тонкой струйкой всыпьте манную крупу.

Густоту каши регулируйте на своё усмотрение, добавляя чуть больше или чуть меньше манной крупы.

Постоянно помешивайте венчиком, чтобы не образовались комочки.

Поставьте ковш на плиту и доведите кашу до кипения при постоянном помешивании. После закипания убавьте нагрев плиты и пусть каша побулькает примерно 4-5 минут на минимальном огне, а вы её постоянно помешивайте, иначе она пригорит.

Как только всё загустеет, снимайте ковш с плиты.

Несмотря на то, что бульон при варке солят, попробуйте готовую кашу, и если необходимо, то досолите.

Если надумаете добавить в кашу кусочки курицы, то сейчас самое время!

Размешайте до растворения соли, и всё готово!

Подавайте манку на курином бульоне к столу горячей. В кашу обычно добавляют сливочное масло, но на бульоне она получается настолько насыщенной по вкусу, что я не стала этого делать.

Манная каша на курином бульоне отлично подойдёт и для детского питания. Особенно если ваш малыш не особо любит или не может есть каши на молоке.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Манная каша

Подборка рецептов

Манная каша с киселем

Манка с морковью и луком

Манная каша с мясом

Манная каша из полбы (на молоке)

Манная каша без молока

Подборка рецептов

Взбитая манная каша

Воздушная манная каша со сгущёнкой и ванилью

Манная каша на воде

Упма (индийское блюдо)

Манная каша без комочков

Подборка рецептов

Манная каша для ребенка

Воздушная манная каша со сгущёнкой и ванилью

Манная каша в мультиварке

Манная каша с медом (на молоке)

Жидкая манная каша

Подборка рецептов

Манная каша в мультиварке Панасоник (на молоке)

Каша «Машина»

Манная каша на молоке с маком

Манная каша в мультиварке

Несладкая каша

Подборка рецептов

Гарнир из киноа

Каша из гречневого продела на молоке

Конджи (конжи)

Рисово-пшенная каша в духовке

Гарниры из круп

Подборка рецептов

Рис с овощами в аэрогриле

Перловка с куркумой

Рис по-турецки

Рис для роллов в мультиварке за 15 минут (без добавок)

Несладкая манная каша

Подборка рецептов

Манная каша в микроволновке

Манная каша на смеси

Упма (индийское блюдо)

Манка с морковью и луком

Каша на бульоне

Подборка рецептов

Гречка на курином бульоне

Перловка на курином бульоне

Гречневая каша (размазня)

Перловка с жареным луком

Другие полезные подборки по теме

Завтрак без яиц и каши (810)Каша (726)Завтрак без каш (438)Каша в кастрюле (388)Манная крупа (355)Каша на завтрак (347)Безлактозные каши (312)Несладкая каша (303)Каша с маслом (301)Супы на овощном бульоне (296)Выпечка с манкой (257)Выпечка из манки в духовке (199)Постные каши (154)Безлактозная каша на завтрак (152)Манник (145)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Тоня, приятно удивила. 😍Признаюсь, на бульоне манку никогда еще не пробовала.

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Мне такой вариант подруга подкинула. Очень вкусно получилось, прям прям!

ответить

Полезные советы

Сколько варить манную кашу?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Почему каша пригорает? Что делать?

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тофу в томатном соусе	Фруктовый Бургер	Суп с варениками	Десерт «Мокко»	Салат из помидоров с творогом и песто	Кекс «Зебра» с кэробом	Ребрышки в коле
Блины с крапивой	Салат с помидорами и куртом	Салат с куриной грудкой и творогом (кето)	Фрикадельки сувид (су-вид)	Гречка с творожным сыром	Дольки картошки в сметане в духовке	Омлет-пицца

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манка на курином бульоне

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты