Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каша →
    Манка с морковью и луком

    Манка с морковью и луком

    Если обычная манная каша вам надоела, предлагаю приготовить её в несладком варианте с луком и морковью. Каша, конечно, очень необычная. Я думаю, у неё найдутся и сторонники, и противники. Но если на этапе прочтения названия вы не испугались, то заглядывайте в рецепт - покашеварим вместе!

    Ингредиенты

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 80 г

    Морковь - 80 г

    Молоко - 500 мл

    Манная крупа - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 112 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • Б: 3.6
    • Ж: 5.41
    • У: 12.03

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления манки с морковью и луком.


    Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной тёрке.


    Для варки каши используйте ковш или кастрюлю с толстым дном.


    Разогрейте в ковше растительное масло (можно добавить ещё немного сливочного). На среднем огне спассеруйте лук с морковью до прозрачности и лёгкого золотистого цвета. Овощи должны стать мягкими и потерять свою хрустинку, иначе каша будет "отдавать" сырым луком.


    К пассерованным овощам влейте молоко.


    Не дожидаясь закипания, всыпьте в молоко манку тонкой струйкой и постоянно помешивайте, чтобы не было комков.


    И вот теперь от каши не отходим. При постоянном помешивании доведите манную кашу до кипения. Помешивать манку нужно до самого дна, иначе она подгорит.


    Как только появятся первые признаки закипания, огонь убавьте до минимума и варите манную кашу до загустения, примерно 5 минут.


    В конце посолите по вкусу.


    Осталось размешать соль, и манка с морковью и луком готова, можно подавать её к столу.


    Безусловно, это не высокая кухня. Но для разнообразия завтраков попробовать стоит - а вдруг вам понравится.


    Такую кашу я пробовала в далёком детстве в пионерлагере. Повара нам варили несладкую манку с морковью и луком и подавали на гарнир к котлетам. Больше нигде я не встречала этого варианта манной каши, а вот недавно вспомнила об этом рецепте, решила приготовить.


    Приятного аппетита!


    Манка с морковью и луком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если вы соблюдаете Пост или придерживаетесь веганского питания, то такую кашу можно приготовить на растительном молоке.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манная каша на молоке

    Подборка рецептов

    Манная каша в мультиварке Поларис (на молоке)
    Манная каша в микроволновке
    Овсяно-манная каша
    Манная каша с творогом
    Вегетарианские каши

    Подборка рецептов

    Рассыпчатая кукурузная каша на воде
    Гречка со шпинатом
    Чечевица в томатном соусе
    Чечевица в горшочке
    Манная каша на завтрак

    Подборка рецептов

    Манная каша в микроволновке
    Шоколадная манная каша
    Манная каша на топленом молоке
    Густая манная каша на воде
    Каша с морковью

    Подборка рецептов

    Плов из перловки со свининой
    Гречневая каша с тушенкой
    Перловая каша с курицей и овощами
    Пшенная каша с морковью и корицей
    Несладкая каша

    Подборка рецептов

    Каша из бурого риса на молоке
    Гороховая каша с тушёнкой
    Гречка в микроволновке
    Перловка с сыром
    Манная каша

    Подборка рецептов

    Манная каша по-смоленски
    Кукурузно-манная каша
    Манная каша на молоке
    Жареная манная каша
    Манная крупа

    Рецепты по ингредиенту

    Басбуса
    Творожная запеканка на кефире
    Блины на кефире с кипятком и манкой
    Вафли на кефире в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Закуски без лука (2830)Молоко коровье (1989)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Морковь (991)Выпечка на молоке (935)Выпечка с луком (843)Выпечка без молока (841)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как убрать горечь из лука? Что делать?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Манка с морковью и луком
    Квашеные капустные листья
    Творожный рулет без выпечки
    Утиная грудка сувид (су-вид)
    Цветная капуста в чесночном соусе
    Тайский чай
    Домашняя лапша с грибами (постная)

    Роти с помидорами
    Самса из лепешки роти
    Роти с курицей и грибами
    Утиная печень в сметане с луком
    Утка в аэрогриле целиком
    Похлебка из белых грибов
    Маринованная пекинская капуста с морковью
    Мобильная версия сайта