Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Баклажаны в чесночном соусе

    Баклажаны в чесночном соусе

    Предлагаю вам рецепт отличной закуски из баклажанов. Чесночный соус, приготовленный с добавлением мёда и лимонного сока, придает блюду особый пикантный, кисло-сладкий и в меру острый вкус. Готовится закуска очень просто и быстро.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Мёд - 1 ч.л.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 102 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 1.18
    • Ж: 8.11
    • У: 5.92

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления баклажанов в чесночном соусе.


    Баклажаны помойте, очистите и нарежьте брусочками.


    Посыпьте солью. Выложите в дуршлаг, который поставьте на миску или глубокую тарелку. В нее будет стекать сок от баклажанов. Дайте постоять 20 минут.


    Выложите ломтики баклажанов на горячую сковороду с растительным маслом.


    Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.


    Переложите жареные баклажаны на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.


    Приготовьте чесночный соус. В мисочке перемешайте жидкий мёд и лимонный сок. Соотношение этих ингредиентов берите по вкусу.


    Чеснок измельчите любым доступным способом и добавьте туда же. Немного посолите, поперчите и перемешайте.


    Жареные баклажаны выложите в тарелку и залейте соусом, перемешайте. Посыпьте нарезанной зеленью и подавайте баклажаны в чесночном соусе к столу.


    Баклажаны в чесночном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Паштет из жареных баклажанов с творогом
    Закуска из баклажанов со сладким чили
    Баклажаны в азиатском стиле
    Баклажаны, фаршированные овощами
    Острые баклажаны на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Тещин язык» на зиму
    Острая закуска из баклажанов на зиму
    Острый салат из баклажанов на зиму
    Фаршированные баклажаны на зиму
    Постные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Икра из баклажанов классическая
    Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком
    Запеченные баклажаны в пикантном соусе
    Острые закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Gaji-namul или баклажаны по-корейски
    Сациви из баклажанов
    Кимчи из баклажанов
    Баклажаны в остром томатном соусе
    Закуски из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком
    Варёные баклажаны с уксусом и чесноком
    Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью
    Закуска из баклажанов с фетой и чесноком
    Веганские закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Овощной террин
    Баклажаны как грибы кружочками
    Паста из баклажанов с чесноком
    Икра баклажанная жареная
    Баклажаны на сковороде

    Подборка рецептов

    Салат с креветками и баклажанами
    Капуста с баклажанами на сковороде
    Закусочный блинный торт
    Гуляш из говядины с гречкой

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (775)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вторые блюда из баклажанов (403)Веганские блюда из баклажанов (294)Баклажаны на сковороде (273)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Баклажаны на ужин (261)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (217)Вегетарианские блюда с баклажаном на второе (205)Закуски из баклажанов (188)Блюда из баклажанов без мяса (186)Постные блюда с баклажанами на второе (164)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Блюда из баклажанов и моркови (129)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Супер!!! Я бы всё съела и добавки попросила 👍😋
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Правда, вкусно. Спасибо Машенька!
    1
    ответить
    Elfooboo
    обожаю баклажаны в любом виде)😋
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Настенька, полностью с тобой солидарна. Очень удивляюсь, когда есть люди, которые не знают. что с ними делать.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Бутерброд с яйцом и зеленью
    Тофу с авокадо (закуска)
    Вафли со взбитыми сливками
    Рваная свинина в духовке
    Морковный кекс с курагой
    Постное печенье с финиками
    Печенье с лаймом

    Жареная красная капуста
    Матча на кокосовом молоке
    Салат с креветками и соусом песто
    Салат с куриной грудкой и творогом (кето)
    Спринг-роллы с тофу
    Греческий салат с соусом песто
    Салат с запеченными баклажанами с рукколой
    Мобильная версия сайта