Тушеная свекла с луком и чесноком

Сытный и сочный гарнир получается из тушеной свеклы с луком и чесноком. Для усиления вкуса добавьте любимые специи, а яблочный уксус придаст легкую кислинку. Блюдо тушите на сковороде под крышкой до готовности всех овощей, а затем подавайте к столу как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Свекла - 300 г

Репчатый лук - 80 г

Вода - 50 мл

Растительное масло - 35 мл

Яблочный уксус 6% - 10 мл

Базилик сушеный - 3 г

Кориандр молотый - 3 г

Сахар - 3-5 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

106 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.43
Ж: 7.3
У: 8.66

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной свеклы с луком и чесноком.

Почистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами.

Почистите свеклу, сполосните и натрите на крупной терке.

Сковороду смажьте растительным маслом, выложите лук и пассеруйте на небольшом огне 1-1,5 минуты.

Затем выложите в сковороду всю порцию свеклы.

Перемешайте свеклу с луком и обжаривайте овощи пару-тройку минут на среднем огне, затем влейте немного воды и убавьте огонь на минимум, тушите 10-15 минут под крышкой.

Далее всыпьте все специи, добавьте сахар, влейте яблочный уксус, поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте и тушите пару минут, чтобы специи раскрыли свой аромат, а сахар растаял.

В конце добавьте к тушеной свекле чеснок, выдавленный через пресс. Перемешайте и тушите еще 3-5 минут на медленном огне под крышкой.

Тушеная свекла с луком и чесноком готова, пусть немного остынет, затем блюдо подавайте к столу.

Овощи имеют насыщенный вкус и яркий аромат.

Приятного вам аппетита!

Тушеная свекла с луком и чесноком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из свеклы

Подборка рецептов

Запеченная свекла «Ароматная»

Паста со свеклой

Вареная свекла с чесноком и маслом

Перловая каша со свеклой

Закуски из свеклы с чесноком

Подборка рецептов

Свекольный паштет

Капуста, маринованная со свеклой и хреном

Карпаччо из свеклы

Свекольная намазка на хлеб

Тушеная свекла

Подборка рецептов

Тушеная свекла как в детском саду

Лабскаус (немецкое блюдо)

Тушеная капуста со свёклой

Тушеная свекла в мультиварке

Веганские закуски из свеклы

Подборка рецептов

Маринованная капуста с болгарским перцем и свеклой

Постный бургер

Квашеная свекла

Свекольные чипсы (в сушилке)

Блюда из свеклы на сковороде

Подборка рецептов

Соус из свеклы на зиму

Постный бургер

Салат из свеклы с дижонской горчицей

Закуска из свёклы с орехами

Гарнир из овощей на сковороде

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с картошкой

Закуска из дайкона

Тушеные овощи со сметаной на сковороде

Тушёная капуста с редькой и грибами

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Морковный маринад как в столовой

Цветная капуста с сыром в мультиварке

Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде

Свекла сувид в мультиварке

Закуска из свеклы

Подборка рецептов

Сморреброд с сельдью по-датски

Шарики из свеклы с сельдью

Запечённая свёкла с сыром

Свекла кусочками в аэрогриле

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с чесноком (2946)Закуски без лука (2830)Закуски без чеснока (2662)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Простой салат без чеснока (1797)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Свекла (716)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная свекла с луком и чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты