Для приготовления форели с брокколи в духовке возьмите все ингредиенты по списку.
Форель очистите, выпотрошите и удалите плавники. Тщательно помойте снаружи и внутри.
Лук с морковью очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте на небольшом огне до прозрачности лука.
После лук с морковью выложите в форму для запекания.
Форель нарежьте на порционные кусочки и расположите на овощах. Посолите и поперчите по вкусу.
Брокколи и зеленый горошек помойте и разложите на рыбе. У меня брокколи была мороженая, поэтому я ее не варила. Если у вас будет свежая, то проварите её буквально 2-3 минуты.
Яйца разбейте в мисочку и добавьте сметану.
Посолите немного и размешайте венчиком до однородной консистенции.
Приготовленной яично-сметанной смесью залейте форель и овощи.
Запекайте форель с брокколи в духовке 30-35 минут при температуре 180-185 градусов.
Рыба с овощами готова.
Написать комментарий