Сливовое мороженое

Приготовить домашнее мороженое из слив не сложнее, чем из каких-либо ягод. Не понадобятся ни жирные сливки, ни яйца, ни мороженица. Только сладкие сливы, сгущенное молоко и морозильная камера. Десерт получается очень вкусным, кисло-сладким - самое настоящее фруктовое мороженое.

Готовится быстро и просто. Самое долгое - это дождаться, когда мороженое хорошо охладится в морозильной камере. Попробуйте приготовить и порадовать себя и близких сезонным лакомством!

Ингредиенты

Сливы - 700 г

Сгущенное молоко - 300 г

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 70 мл

143 кКал
0 ч. 35 мин.
4 ч.
4 ч. 35 мин.

Б: 2.89
Ж: 2.94
У: 26.08

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В этом году у нас хороший урожай слив. Традиционно я делаю сладкие вяленые сливы и яблочно-сливовую пастилу в сушилке. А сегодня - сливовое мороженое. Для приготовления мороженого из слив понадобятся, собственно, только сливы и сгущенное молоко. Сливы вымойте.

Разрежьте сливы пополам, удалите косточки.

Сложите сливы в сотейник, добавьте 1 ч.л. сахара и воду. Поставьте сотейник на огонь.

Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и проварите сливы 5-7 минут.

Переложите сливы в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.

Затем сливы с дуршлага переложите обратно в сотейник и блендером измельчите до однородной консистенции. Вместо блендера сливы можно протереть через металлический дуршлаг, но это будет дольше и труднее.

Влейте в сливовое пюре сгущенное молоко и еще раз взбейте ингредиенты. Масса заметно посветлеет и станет воздушной.

Перелейте сливовую массу в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поместите его в морозильную камеру.

Через 1-2 часа перемешайте массу ложкой. Повторите перемешивание еще раз через 1-2 часа.

Когда сливовое мороженое хорошо охладится, можно его пробовать.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерт из слив

Подборка рецептов

Фруктово-ягодный террин

Пастила из сливы и яблок (в сушилке)

Шоколадный курд (на сливовой основе)

Мармелад из сливы на агар-агаре

Выпечка со сливой

Подборка рецептов

Пирог со сливами и грецкими орехами

Сливовый пирог на растительном масле

Заливной пирог со сливами

Медовая коврижка со сливами

Фруктовое мороженое

Подборка рецептов

Мороженое из банана и клубники

Подборка рецептов

ПП мороженое из банана и клубники

Замороженный сок

Сливовый сорбет

Мороженое из киви и банана

Вегетарианское мороженое

Подборка рецептов

Мороженое из шоколада и зефира

Мороженое из киви и банана

Мороженое из дыни со сливками

Мороженое «Сандей» (десерт)

Мороженое со сгущенкой

Подборка рецептов

Мороженое с печеньем Орео

Сэндвич-мороженое

Домашний пломбир

Шоколадный торт-мороженое

Мороженое

Подборка рецептов

Мороженое с изюмом

Сорбет из красной смородины

Апельсиновое мороженое с мартини

Шоколадное мороженое с дропсами

Слива

Рецепты по ингредиенту

Жареное варенье из слив на сковороде

Булочки со сливами

Карамелизированные сливы на сковороде

Варенье из красной сливы без косточек

Другие полезные подборки по теме

Сгущенное молоко (281)Торт со сгущенкой (196)Вареная сгущенка (143)Мороженое (113)Вегетарианские блюда со сгущенкой (106)Выпечка со сгущенкой (105)Десерты из сгущенки (87)Десерт из сгущенки без выпечки (79)Мороженое (70)Вегетарианское мороженое (65)Мороженое со сливками (59)Выпечка с вареной сгущенкой (54)Пирожные со сгущенкой (52)Торты с вареной сгущенкой (49)Фруктовое мороженое (48)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Ой, какая прелесть! 😋 Действительно, самое сложное - дождаться, когда застынет 😁

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, даааа, а уж когда застыло, не оторваться)

ответить

Полезные советы

Идеальное мороженое: как приготовить (рецепты) и как выбрать в магазине?

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливовое мороженое

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты