Сорбет из красной смородины

Сорбет - это замороженный десерт из ягодного или фруктового пюре или сока с добавлением сахара и воды без молочных продуктов. Сорбет можно приготовить практически из любых ягод или фруктов, а можно миксовать их, получая все новые и новые вкусы. Сегодня у меня освежающее лакомство - смородиновый сорбет. Кисло-сладкий, очень вкусный и витаминный)

Ингредиенты

Красная смородина - 300 г

Сахар - 80 г

Вода - 60 мл

109 кКал
0 ч. 25 мин.
3 ч.
3 ч. 25 мин.

Б: 0.44
Ж: 0.15
У: 25.09

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления сорбета из красной смородины.

Снимите ягоды с веточек. Промойте их в холодной воде, переложите в миску.

Погружным блендером пюрируйте ягоды.

Смородиновое пюре протрите через металлическое сито.

Косточки и ягодные шкурки выбросьте.

В сотейник насыпьте сахар и влейте воду. Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите сироп 10-12 минут.

Влейте в смородиновое пюре тонкой струйкой сахарный сироп, перемешивая.

Переложите ягодное пюре в пластиковый контейнер, которой поставьте в морозильную камеру на 3-4 часа.

Каждый час доставайте контейнер из морозильной камеры и перемешивайте сорбет из красной смородины, чтобы он не превратился в единый пласт.

Наслаждаемся!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Мороженое из киви и банана

Подборка рецептов

ПП мороженое из банана и клубники

Вишневый сорбет

Сорбет из черной смородины

Малиновый сорбет

Щербет

Подборка рецептов

Рулет-эклер

Трайфлы «Красный бархат»

Пирожное «Шишки» без выпечки

Меренговый рулет с сырным кремом

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Мороженое из козьего молока

Мороженое со смородиной

Подборка рецептов

Сливочное мороженое с красной смородиной

Творожно-ягодный десерт на скорую руку

Мягкое мороженое

Мороженое с черной смородиной

Ягодное мороженое

Подборка рецептов

Мороженое из вишни

Мороженое с голубикой

Творожно-ягодный десерт на скорую руку

Черничное мороженое

Другие полезные подборки по теме

Варенье из смородины (59)Выпечка с черной смородиной (36)Выпечка со смородиной (72)Десерты из смородины (46)Десерты с черной смородиной (149)Красная смородина на зиму (54)Напитки из черной смородины (31)Пирог с черной смородиной (34)Пирог со смородиной (40)Смородина красная (86)Смородина на зиму (107)Смородина черная (162)Сорбет (32)Чёрная смородина на зиму (49)Что приготовить со смородиной? (354)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Очень вкусно и красиво! :smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, от души спасибо:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой	Жареный хлеб (гренки) с чесноком и майонезом	Пирожки с творогом и клубникой	Холодник из свеклы на воде с уксусом	Соус из сгущенки с клюквой
Русская шарлотка с баварским кремом и желе	Наполеон из лепешек роти	Сырники с курагой в духовке	Десерт в вафельном стаканчике	Копченый тофу	Салат с копченым тофу	Карась в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сорбет из красной смородины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты