Возьмите по списку ингредиенты для приготовления закуски из сыра бри с клубникой.
Удалите у клубники чашелистики и нарежьте ягоды на половинки. Возьмите листочки свежего базилика (или мяты).
Сыр бри нарежьте на треугольные ломтики.
Нарежьте хлеб на тонкие треугольные ломтики, соразмерные ломтикам сыра.
Обжарьте хлеб на сухой сковороде до румяного цвета.
Выложите сыр на еще горячие ломтики хлеба, скрепите шпажкой, предварительно наколов на шпажку листочек базилика и половинку клубники.
Нанесите на тарелку для подачи закуски сеточку из бальзамика (или меда).
Выложите канапе с сыром бри и клубникой на сеточку из бальзамика. Закуска готова, можно подавать к столу. Такие канапе подойдут к белым винам и к шампанскому.
У этой закуски очень приятный гармоничный вкус, сыр бри слегка размягчился на горячем тосте, который при этом сохранил хрустящую текстуру, к тому же он дополняется сочетанием клубники и базилика.
Написать комментарий