Пирог с яблоками и щавелем

Песочное рассыпчатое тесто и нежная кисло-сладкая начинка из щавеля и яблок.

Ингредиенты

Для теста:

Яйцо – 2 шт.

Масло сливочное – 100 г

Мука пшеничная – 320 г

Сахар – 120 г

Ванилин – 1 г

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Щавель – 300 г

Яблоко – 2 шт.

Сахар – 50 г

Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

232 кКал
1 ч.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.85
Ж: 7.8
У: 36.79

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления пирога с яблоками и щавелем в духовке.

Щавель промыть, просушить. Порубить ножом или нарезать ножницами. Яблоки помыть, почистить, нарезать кубиками. Сердцевину удалить.

Соединить в миске яблоки и зелень.

Добавить сахар и крахмал, перемешать.

В глубокую посуду просеять муку, добавить размягченное масло, сахар, соль, ванилин, порубить их вместе ножом.

Растереть ингредиенты в посуде в крошку. Вбить яйца.

Замешать тесто, собрать в шар. Долго месить песочное тесто нельзя, иначе оно станет твердым. Убрать тесто, обернутое пищевой пленкой, в холодильник на полчаса.

Тесто разделить на 2 части: большую (2/3 от всего объема) раскатать в пласт толщиной около 0,3 см. Растянуть тесто по дну форму, оставляя запас на бортики.

Сверху выложить начинку, распределить ее равномерно по поверхности.

Оставшееся тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать его на полосочки шириной 1 см. Сплести из полосок теста плетенку, закрыть ей сверху начинку. Смазать взбитым желтком пирог сверху. Выпекать пирог с яблоками и щавелем при температуре 180 градусов около 30 минут.

Подать пирог к столу с чаем, кофе или молоком. Приятного чаепития!

Пирог с яблоками и щавелем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Цветаевский пирог со сливами

Насыпной пирог с лимоном

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Миндально-апельсиновый пирог

Пироги с яблоками

Подборка рецептов

Песочный пирог с яблоками

Шарлотка с яблоками и заварным кремом

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Песочные пироги

Подборка рецептов

Тарт с красной смородиной

Пирог с брусникой и штрейзелем

Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

Пирог с ревенем и меренгой

Пирог с щавелем

Подборка рецептов

Заливной пирог с щавелем

Пирог со щавелем и клубникой

Пирог с щавелем в мультиварке

Пирог с творогом и щавелем

Сладкие пироги со щавелем

Подборка рецептов

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом

Постный пирог со щавелем

Пирог с щавелем из песочного теста

Песочный пирог с яблоками

Подборка рецептов

Яблочный пирог с творогом (без яиц)

Яблочный пирог из песочного теста

Яблочно-ореховый тарт

Маково-яблочный пирог на песочной основе

Закрытый пирог в духовке

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с капустой

Тыквенник

Пирог из теста фило с семгой

Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)

Закрытые пироги с яблоками

Подборка рецептов

Постный насыпной пирог с яблоками

Шарлотка из батона с яблоками

Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоками

Шарлотка по-новому

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2787)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Яблоко (1171)Выпечка из песочного теста (626)Пирог без сахара (598)Выпечка с яблоками (561)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Выпечка с яблоками в духовке (482)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом	Перловка с овощами в духовке	Тилапия с рисом в духовке	Салат из дайкона с чесноком	Салат из огурцов с капустой на зиму
Тарт татен с инжиром	Суп из лопуха	Пирожки со щавелем и изюмом	Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)	Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с яблоками и щавелем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты