E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Кальмары с икрой из солёных ог

Кальмары с икрой из солёных огурцов

Аймкук

Ингредиенты

Кальмары свежие – 400 грамм

Огурцы солёные – 5 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Томат-паста – 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

  • 90 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морепродукты всё чаще стали появляться на нашем столе, однако, большей популярностью пользуются кальмары и креветки. Учитывая, что в них содержится много веществ, необходимых нашему организму, желательно, чтобы они чаще появлялись в домашнем меню. А приготовить их очень просто!


Для приготовления кальмаров с икрой из солёных огурцов нужно взять свежие кальмары, солёные огурцы, репчатый лук, томат-пасту, подсолнечное рафинированное масло и чёрный молотый перец.

Ингредиенты для кальмаров с икрой из солёных огурцов


Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть, опустить на 3 минуты в горячую воду и снять кожицу.

Почистить кальмаров


Тушки опустить в кипящую воду, проварить не более 5 минут (считая от начала кипения) на слабом огне, остудить и нашинковать лапшой.

Кальмары порезать


Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль и тонко нашинковать поперёк.

Порезать огурцы


Сложить огурцы в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

Влить в огурцы воду


Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Порезать лук


Обжарить лук на масле.

Поджарить лук


Добавить к луку огурцы с оставшейся жидкостью и томат-пасту, поперчить.

Выложить огурцы и томатную пасту


Массу перемешать и потушить в течение 5 минут.

Потушить овощи


В готовую икру положить вареных кальмаров.

Выложить кальмаров


Закуску перемешать, закрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Готовые кальмары с икрой из солёных огурцов


Подать в холодном виде.

Рецепт кальмаров с икрой из солёных огурцов


Кальмары с икрой из солёных огурцов готовы! Приятного аппетита!

Фото кальмаров с икрой из солёных огурцов

Аймкук
Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 16

    Подписчиков

  • 31

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Зарапартовалась я, Ир, сегодня. Икра - и ищу: где же тут икра А оно вона че Это должно быть очень вкусно!!! Все то время, что я живу тут, морепродукты ни разу дома не готовила: вьеты это делают вкуснее!))))) Но ты прям толкаешь меня на то, чтобы бежать к мадамке и купить у нее кальмаров))))))
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Кальмары - продукт на любителя. Рецепт мне нравится, а ещё больше мои мужчинам. Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Люблю кальмарчики, очень красиво получились)
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лена, мне приятно!
Нравится
(0)
ответить
это блюдо по мне! кислинка огурцов, их аромат, да с кальмарами- точно моё блюдо.спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Пользуйтесь на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Жидкая кукурузная каша на воде

Тарталетки с тунцом, сыром и яйцом

Чуду с зеленью (Афарар)

Карри по-корейски

Хычины с крапивой, картошкой и сыром

Горячий винегрет

Манная каша с грецкими орехами

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

Мобильная версия сайта