E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Кальмары с икрой из солёных ог

Кальмары с икрой из солёных огурцов

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Кальмары свежие – 400 грамм

Огурцы солёные – 5 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Томат-паста – 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

  • 90 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морепродукты всё чаще стали появляться на нашем столе, однако, большей популярностью пользуются кальмары и креветки. Учитывая, что в них содержится много веществ, необходимых нашему организму, желательно, чтобы они чаще появлялись в домашнем меню. А приготовить их очень просто!


Для приготовления кальмаров с икрой из солёных огурцов нужно взять свежие кальмары, солёные огурцы, репчатый лук, томат-пасту, подсолнечное рафинированное масло и чёрный молотый перец.

Ингредиенты для кальмаров с икрой из солёных огурцов


Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть, опустить на 3 минуты в горячую воду и снять кожицу.

Почистить кальмаров


Тушки опустить в кипящую воду, проварить не более 5 минут (считая от начала кипения) на слабом огне, остудить и нашинковать лапшой.

Кальмары порезать


Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль и тонко нашинковать поперёк.

Порезать огурцы


Сложить огурцы в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

Влить в огурцы воду


Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Порезать лук


Обжарить лук на масле.

Поджарить лук


Добавить к луку огурцы с оставшейся жидкостью и томат-пасту, поперчить.

Выложить огурцы и томатную пасту


Массу перемешать и потушить в течение 5 минут.

Потушить овощи


В готовую икру положить вареных кальмаров.

Выложить кальмаров


Закуску перемешать, закрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Готовые кальмары с икрой из солёных огурцов


Подать в холодном виде.

Рецепт кальмаров с икрой из солёных огурцов


Кальмары с икрой из солёных огурцов готовы! Приятного аппетита!

Фото кальмаров с икрой из солёных огурцов

Аймкук
Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 9

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Зарапартовалась я, Ир, сегодня. Икра - и ищу: где же тут икра А оно вона че Это должно быть очень вкусно!!! Все то время, что я живу тут, морепродукты ни разу дома не готовила: вьеты это делают вкуснее!))))) Но ты прям толкаешь меня на то, чтобы бежать к мадамке и купить у нее кальмаров))))))
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Кальмары - продукт на любителя. Рецепт мне нравится, а ещё больше мои мужчинам. Спасибо за отзыв!
0
ответить
Люблю кальмарчики, очень красиво получились)
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Лена, мне приятно!
0
ответить
это блюдо по мне! кислинка огурцов, их аромат, да с кальмарами- точно моё блюдо.спасибо за рецепт!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Пользуйтесь на здоровье!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта