|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Закуски - страница 17
Аймкук
Хочу предложить нарядную и вкусную закуску из сельди со свеклой и яйцом. Делается быстро, а съедается еще быстрее. Такой закуской ...
Ингредиенты
Сельдь соленая - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 70 г
Лук репчатый (маленький) - 0,5 шт.
Перец черный, молотый - по вкусу
Говорить о пользе печени, будь то говяжья, свиная, куриная, утиная, не приходится. Продукт, безусловно, полезный! Вкусный ли? Тут на любителя, ...
Ингредиенты
Печень говяжья - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Коньяк - 30 мл
Сливки 33%-35% - 200-250 мл
Соль, перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Майонез из авокадо, конечно же, не является майонезом в строгом смысле этого слова, потому что в нем не используется яйцо. ...
Ингредиенты
Авокадо - 0,5 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст.л.
Вода или вино - 100 мл
Соль, перец - по вкусу
Хочу предложить вам еще один вариант закуски для вечеринки, да и просто похрустеть во время просмотра любимого фильма.
Вновь готовим чипсы ...
Ингредиенты
Тортилья - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 1 долька
Паприка молотая - по вкусу (см. описание рецепта)
Айвар (в переводе с турецкого havyar — икра) — блюдо, принадлежащее балканской кухне. Это некая овощная паста или икра, которая ...
Ингредиенты
Перец красный - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 3 ст.л.
Паприка острая - 0,5 ч.л. (по желанию)
Соль - по вкусу
Предлагаю вам простую, но необыкновенно вкусную закуску - карпаччо из свеклы. Родина карпаччо - Италия, в оригинале это ломтики сырой ...
Ингредиенты
Свекла - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло - 30 мл
Горчица в зёрнах - 1 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Фаршированным перцем уже никого не удивишь, а вот вы попробуйте нафаршировать тем же фаршем помидоры - получится совершенно новое блюдо! ...
Ингредиенты
Помидоры - 7 шт;
Свиной фарш - 200 грамм;
Рис басмати (сваренный) - 4 ст.л;
Лук репчатый - 0,5 шт;
Масло растительное - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Чёрный молотый перец - по вкусу.
Нарезанные ломтики маринованного баклажана с начинкой из моркови, чеснока и зелени - вкусная холодная закуска, которая станет хорошим дополнением к ...
Ингредиенты
Средние баклажаны -7-8 шт.
Крупная морковь - 3 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Петрушка - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Рафинированное подсолнечное масло - 1-2 ст. л.
Вода
Соль
Маринад:
Вода - 800 мл.
Уксус (9%) - 2 ст. л.
Соль крупная - 2 ст. л.
Черный перец горошком - 3 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Бутерброды «Барышня крестьянка» наверняка знакомы тем, кто застал дефицит продуктов в 80-х и 90-х годах, когда рецепт блюда выдумывался из ...
Ингредиенты
Багет - 0,5 шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук (мелкий) - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
У нас в городе такую закуску шефы подают в ресторанах в качестве комплимента. Но не только в ресторанах, в каждом ...
Ингредиенты
Ингредиенты:
Сало свиное - 600 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Перец жгучий - 1 шт.
Укроп - 2 ст.л. (у нас мороженый)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Молоко - 120 мл
Не знаю у кого как заведено, но в моей семье на новогоднем столе обязательно должна быть "Селёдка под шубой". В ...
Ингредиенты
Сельдь слабосолёная - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Петрушка - для украшения
Хлеб чёрный - 6 ломтиков
Хочу познакомить вас с замечательным рецептом отбивных из вешенок! Такие грибные отбивные пользуются большой популярностью в нашем доме не только ...
Ингредиенты
Вешенки - 0,5 кг
Растительное масло - 100-150 мл
Мука - 0,5 стакана
Куриные яйца - 2-4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Очистите и нарежьте дайкон кубиками размером ...
Ингредиенты
Дайкон – 2 кг
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1.5-2 ст.л. (по вкусу)
Имбирь корень - 1 ст.л.
Зеленый лук – 4 стебля
Хлопья красного перца – 20-100 г (по вкусу)
Чеснок – 5-6 зубчиков (2 ст.л.)
Соевый/рыбный соус – 60 мл
Для приготовления жареного бекона в сковороде нам понадобится упаковка бекона, нарезанного тонкими слайсами. Вес упаковки зависит от вашего аппетита.
...
Ингредиенты
Бекон - 1 упаковка
Вода
Вы знаете, оливки я любила всегда, но только переехав в Грецию, я поняла, что те оливки, которые я ела в ...
Ингредиенты
Оливки без косточек - 100 г
Вяленые томаты - 2 шт. (по желанию)
Лимонный сок - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Для закуски из творога с морковью подготовьте ингредиенты по списку.
Морковь (пикантную, ...
Ингредиенты
Творог - 100 г
Морковь - до 100 г
Специи - по вкусу
Майонез - по желанию
Очень вкусные креветки с ярким чесночно-укропным ароматом и кислинкой лимона. К пиву - лучшая закуска!
Ингредиенты
Креветки - 500 г
Чеснок - 5 зубчиков
Помидор - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Укроп - пару веточек
Соль и перец - по вкусу
Тмин - по желанию
Масло растительное - 2 ст.л.
Бутербродный паштет из авокадо и творога - прекрасный полезный завтрак или перекус. Такую намазку можно использовать как наполнитель для закусочных ...
Ингредиенты
Авокадо - 1 шт.
Творог - 200 г
Молодой горох - 30 г
Кунжут - 2 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Моментальная пикантная закуска из моркови не только станет лучшим оперативным блюдом в вашей кулинарной копилке, но еще и украсит собой ...
Ингредиенты
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 2-3 щепотки
Главное преимущество данного рецепта — быстрота приготовления, именно поэтому блюдо и получило такое необычное название - "Шустрики".
Ингредиенты
Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
Мясной фарш - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Петрушка свежая - 15 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Рафинированное масло - для жарки
Травяное масло у меня на фотографии может показаться кому-то продуктом обработки в фотошопе - ну не бывает зеленое масло из ...
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г
Сыр плавленый - 100 г
Зелень - 10 г
Чеснок - 0.5 шт.
Соль - по вкусу
Глютамат - 1 щепотка
Очень простой рецепт из немецкой кухни, а точнее из земли Саксония-Анхальт – Eier in Senfsoße – яйца в горчичном соусе.
...
Ингредиенты
Горчичный соус:
Молоко – 500 мл;
Масло – 50 грамм;
Мука – 30 грамм;
Суповая приправа – 1 ч.л;
Горчица – 2 ст.л;
Соль.
Яйца – 8 шт;
Картофель – 4 шт.
Предлагаю запечь тыкву с мясом. Рецепт понравится всем любителям этого овоща. Ведь в сочетании с мясом и специями тыква приобретает ...
Ингредиенты
Свинина – 120 грамм
Тыква – 185 грамм
Масло сливочное – 15 грамм
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Кориандр молотый – по вкусу
Паприка молотая – по вкусу
Тимьян сушёный – 1 ч.л.
Делюсь простым способом маринования мойвы. Рецепт простой и быстрый на сколько это возможно. Такая маринованная мойва будет отличной закуской для ...
Ингредиенты
Мойва мороженная - 1 кг;
Растительное масло - 80 мл;
Лимон - 1 шт;
Мед - 0,5 ч.ложки;
Лук репчатый - 3-4 шт;
Чеснок - 0,5 головки;
Горчица - 1 ч. ложка;
Соль - 1 ч.ложка;
Специи:
Гвоздика - 5 шт;
Кориандр - 3 шт;
Перец душистый горошком - 1 ст.ложка;
Перец черный горошком - 5 шт;
Лавровый лист - 3 шт.
Это один из самых любимых моих рецептов приготовления скумбрии. На мой взгляд, эта жирная атлантическая рыбка в таком сочетании просто ...
Ингредиенты
Скумбрия мороженая - 1 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Лук белый крупный - 1 шт.
Уксус белый винный - 6 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2,5 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Масло постное - 1 ст.л.
Петрушка - пару веточек
Для меня настоящее открытие – постный паштет из фасоли с грибами. Я попробовала первый раз такой паштет относительно недавно, и ...
Ингредиенты
Белая фасоль – 1/3 стакана
Сухая спаржевая фасоль – 1/3 стакана
Вешенка – 160 г
Шампиньоны – 160 г
Гранулированный чеснок – 1/2 ч.л.
Перец ч. м. – 1/3 ч.л.
Масло подсолнечное – 30 мл
Лук – 120 г
Грецкие орехи - горсть
Чеснок – 1 зубок
Тосты являются, пожалуй, самой известной разновидностью бутерброда. И, как и бутерброды, они бывают горячими и холодными, овощными, рыбными, мясными и ...
Ингредиенты
Хлеб белый – 4 кусочка
Яйцо куриное – 4 шт.
Сливочное масло – 10 г
Молоко – 4 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Авокадо – 1 шт.
Сок лимона – 0.25 шт.
Слабосоленый лосось – 100 г
Зелень – для подачи (по желанию)
Всевозможные бутерброды и их производные - неотъемлемая часть нашей повседневной жизни. Первое наше достижение в этой области - пожалуй, бутерброд ...
Ингредиенты
Тунец консервированный - 1 банка
Лук репчатый - 1/4 шт.
Помидоры вяленые - 3-5 шт.
Майонез - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - по желанию
Хлеб тостовый - 4-6 шт.
Лаваш с ветчиной и сыром, приготовленный в духовке, выручает в минуты лени и голода. Если продукты не нужно предварительно нарезать, ...
Ингредиенты
Тонкий лаваш - 0,5 шт.
Сыр - 80 г
Ветчина - 80 г
Острый соус - 30 г
Брускетта - простонародная итальянская закуска с разными начинками. От бутерброда отличается тем, что хлеб для нее обязательно поджаривается на ...
Ингредиенты
Сладкий перец - 1 шт;
Лук - 1 шт;
Помидор - 2 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Петрушка - по вкусу;
Перец черный - по вкусу;
Оливковое масло - 2 ст.л;
Прованские травы;
Сыр Пармезан - по желанию;
Батон или чиабата - 1/2 шт.
Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками. Смешать оливковое масло, соевый соус, чеснок и кумин, перемешать с грибами. Убрать в холодильник.
Ингредиенты
Шампиньоны - 200 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Кумин (зира) - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Кусочки куриного филе в кляре из молока, муки и специй, обжаренные в большом количестве масла. Можно сделать острыми или нет, как в KFC.
Ингредиенты
Филе куриное - 500 г
Молоко - 120 г
Мука пшеничная - 260 г
Паприка - 1 ст.л.
Перец красный - 1 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Отличная намазка для бутербродов, как для завтрака, так и для перекуса. Готовится очень просто и не хлопотно.
Ингредиенты
Куриное филе - 350 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло топленое - 1 ч.л.
Сливочный сыр - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Сушенный чеснок - 0,5 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Смешайте рыбные консервы с вареными яйцами и плавленым сыром, добавьте майонез и получится вкусная, сытная намазка для бутербродов.
Ингредиенты
Рыбные консервы в масле - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр плавленый - 80 г
Майонез - 60 г
Соль, черный перец - по вкусу
Баклажаны, фаршированные овощами, - бесподобно вкусная закуска, которая может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Такими баклажанами ...
Ингредиенты
Баклажаны крупные - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук речатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Петрушка свежая - для подачи
Огурцы нарезают тонкими ломтиками, добавляют в них соль, сахар, уксус и приправы, все перемешивают и отправляют в микроволновку на 5 минут.
Ингредиенты
Огурцы - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
Горчица в зернах - 0,5 ч.л.
Рулет из лаваша с копченой курицей - очередная вкусная и быстрая закуска на любой случай жизни. Люблю я рулеты из ...
Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Курица копченая - 100 г
Морковь по-корейски - 70 г
Лёгкая закуска из овощей на гриле — полезный и вкусный гарнир к шашлыку или альтернатива мясному барбекю для вегетарианцев. Такие ...
Ингредиенты
Цукини - 1-2 шт.
Болгарский перец - 2-3 шт.
Помидоры – 5-6 шт.
Для заправки:
Мята – 0.5 пучка
Острый перец свежий - 0.5 шт.
Лимон (цедра) – 1шт.
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Дополнительно:
Сыр, мясо, морепродукты – по вкусу
Из творожного сыра, укропа, майонеза и чеснока приготовьте крем для бутербродов. Смажьте обжаренный багет кремом и добавьте кусочки селедки.
Ингредиенты
Багет - 150 г
Сельдь соленая - 80 г
Сыр творожный - 60 г
Майонез - 30 г
Оливковое масло - 30-40 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 2-3 г
Соль, черный перец - по вкусу
Сэндвич с тунцом - быстрая возможность перекусить или даже позавтракать. Сегодня готовим сэндвич по-узбекски:)), не с тостовым хлебом, а с ...
Ингредиенты
Тостовый хлеб или лепешка
Тунец филе в масле - 1 банка
Яйца - 2 шт.
Огурец маринованый - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Петрушка свежая - 3 веточки
Горчица - по вкусу
Решти - это традиционное блюдо шведской кухни, и представляет собой картофельный блин. Оно может подаваться с разной начинкой, например, с ...
Ингредиенты
Грибы – 500 грамм;
Картофель - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 2 ст.л;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло – 2 ст.л;
Петрушка (сушеная) – 1 ст.л;
Сливки (15% жирности) – 50 мл;
Вода – 100 мл;
Соль – 1/3 ч.л;
Перец черный – на кончике ножа.
Домашнее рыбное ассорти из малосольной селедки и скумбрии - идеальный закусочный вариант к любому празднику. Купить качественную "соленость" в магазине ...
Ингредиенты
Сельдь свежемороженая - 1 шт.
Скумбрия свежемороженая - 1 шт.
Соль - 2 ст.л.
Смесь перцев (горошком) - 3 г
Лавровый лист - 2 шт.
Подсолнечное масло - 50 мл
Лук зеленый (репчатый) - на подачу
Любой соус-дип можно подать как в нарезке из овощей, так и к мясу.
Дип, рецептом которого я хочу с вами поделиться, ...
Ингредиенты
Сметана - 200 г
Сыр Фета - 150 г
Сок лимонный - 1 ст.л
Цедра лимона - 1 ст.л.
Укроп - 3 веточки
Пробовали вы когда-нибудь жареные зелёные помидоры? На самом деле это довольно распространённое блюдо в Америке, упоминающееся в книге Фэнни Флэгг ...
Ингредиенты
Помидоры зелёные - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4-5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Итак, для приготовления быстрых маринованных огурцов приобретем или соберем огурцы, промоем их в воде, но хвостики отрезать не будем.
...
Ингредиенты
Огурцы - 0,5 кг
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Душистый перец горошком - 4-5 шт.
Гвоздика - 2-3 шт.
Листья хрена - 1-2 шт.
Укропные зонтики - 2-3 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода - 700 мл
Не знаю, как вы, а я люблю блюда из яиц на завтрак. Омлет у меня - на первом месте, дополняю ...
Ингредиенты
Яйца куриные - 2 шт.
Рис - 2 ст.л.
Йогурт натуральный - 2 ст.л.
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Бутерброды - это отличная закуска как на каждый день, так и для праздничного стола. Горячие бутерброды с помидорами и сыром ...
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика
Помидор – 1 шт.
Сыр твердый – 60 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Сметана – 2 ст.л.
Сушеный базилик – по вкусу
Соль - по вкусу
Сальтисон - это потрясающе вкусное мясное блюдо, для приготовления которого используют свиную голову вместе с ушами и языком. Вначале мясо ...
Ингредиенты
Свиная голова - 7 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Лавровый лист - 3-5 шт.
Душистый перец горошком - 4-7 шт.
Черный перец горошком - 4-7 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль - по вкусу
А также:
Свиной желудок - 1 шт.
Кукурузная крупа - 4 ст.л.
326 ккал 900 мин 17 Ксюша
Вероятней всего, закуска из маринованного редиса (редиски) быстрого приготовления покажется вам странной, но интересной. Если это так - готовьте точно. ...
Ингредиенты
Редис - 400 г
Сахар - 2-3 ч.л.
Соль морская - 1 ч.л.
Уксус 6% - 4 ч.л.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Вода - 1 стакан
Чеснок молодой - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Эта легкая закуска превосходно разнообразит постный стол и не займет у вас много времени. Просто заранее отварите или запеките свеклу. ...
Ингредиенты
Сельдь филе -200 грамм;
Свекла - 1 крупная;
Лук - 1 шт;
Лимонный сок - 1 ст.л;
Укроп - по вкусу.
|
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
