Крекеры с зеленью

Хорошие закусочные крекеры с ароматной зеленью!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 240 г

Масло растительное - 40 г

Укроп свежий - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 100-110 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Тимьян сушеный - 1 щептока

261 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Крекеры с зеленью у меня получились твердыми, не сильно рассыпчатыми, но достаточно хрупкими и ломкими. Солоноватые, с явно выраженным вкусом укропа! Такие крекеры - неплохая идея для легкого перекуса или дополнения вместо хлеба к первым блюдам.

В последний момент решила добавить в тесто разрыхлитель, чтобы сделать структуру крекеров более легкой, и тимьян для аромата.

Вместо укропа можно взять другую зелень или набор из различных видов зелени.

Попробуйте приготовить такой вариант закусочных крекеров!

Муку соедините с разрыхлителем, солью, перцем, сахаром, тимьяном и мелко нарезанной зеленью. Перемешайте.

Добавьте растительное масло, перемешайте. По частям добавляйте теплую воду, замешивая тесто. Должно получиться гладкое, не липнущее к рукам, немного тугое тесто. Накройте его полотенцем и отставьте в сторону на 10-15 минут.

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3-4 мм (поверхность я мукой не присыпала, тесто не прилипает). Нарежьте пласт на небольшие крекеры произвольной формы.

Переложите крекеры на противень, застеленный пергаментной бумагой, сделайте на каждом наколы при помощи вилки и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовые крекеры с зеленью снимите с противня и остудите.

Выпечка готова!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Печенье «Ушки» из творога

Творожное печенье с курагой

Печенье на кефире без яиц

Соленое печенье

Подборка рецептов

Сырный крекер с пряностями

Луковые крекеры

Соленые крекеры с семенами льна

Сырные крекеры с творогом

Крекеры

Подборка рецептов

Сырные крекеры с творогом

Томатные крекеры

Луковые крекеры

Крекеры-чипсы

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Лепешка с сыром и чесноком

Кесадилья с овощами

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Овсяный чиа-пудинг с бананом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пицца с маслинами

Пирог с тыквой и мясом

Шарлотка без яиц

Шоколадная королевская ватрушка с творогом

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Яблочный хлеб на майонезе

Банановый бисквит

Хлебные палочки (ПП)

Шарлотка с яблочным вареньем

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Ржаная коврижка

Луковый хлеб в хлебопечке

Чесночные пампушки

Немецкий ржаной хлеб

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Спасибо большое за рецепт! Вкусные хрустящие крекеры получились! Я свежую зелень не добавляла, только сухие специи.

ответить

Надежда

Просто обалденно - то что надо мне при панкреатите. Большое спасибо за рецепт. Испекла как только прочитала этот рецепт и теперь наслаждаюсь этой вкусняшкой. Спасибо Огромное!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный зеленый горошек на сливочном масле	Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)	Тонкие ПП-вафли	Пирожки с брусникой в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники из детского творожка	Купаты в тесте	Лимонные блонди
Куриные ножки (голени) в тесте с грибами	Судак с кабачками в духовке	Куриные крылышки с картошкой на сковороде	Кукуруза сувид (су-вид)	Куриные спинки с картошкой в духовке	Мятное мороженое с шоколадной крошкой	Творожная пицца на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крекеры с зеленью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты