Куриные котлеты с цветной капустой

Котлеты, приготовленные с добавлением цветной капусты, получаются невероятно нежными и сочными. Что самое интересное, в готовом блюде капуста не чувствуется. Ну а если вы еще любите капусту, как люблю ее я, то вы непременно должны попробовать такой вариант котлет.

Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Если используете свежую, как я, то отварите ее 2-3 минуты, а замороженную просто разморозьте и отожмите от лишней влаги. Вместо овсяных хлопьев можете добавить немного муки, крахмала, манной крупы или риса. Если используете хлопья, то возьмите быстрого приготовления, без варки.

Ингредиенты

Куриный фарш - 400 г

Цветная капуста - 200 г

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Петрушка - 3 веточки

Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - вкусу

Получается 8-10 котлет

140 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 11.96
Ж: 8.57
У: 4.03

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.57

Оценить рецепт

Рейтинг 4.57 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для куриных котлет с цветной капустой.

Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.

Добавьте капусту в подсоленную кипящую воду и варите 2-3 минуты. Затем воду слейте, капусту измельчите в блендере.

В миску выложите фарш, измельченную остывшую капусту.

Петрушку мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Также добавьте овсяные хлопья, яйцо, соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешайте фарш и отложите на минут 10-20, чтобы овсяные хлопья набухли.

Сковородку нагрейте, добавьте масло. Из фарша сформируйте котлеты, выложите в сковороду, убавьте нагрев до ниже среднего и обжаривайте под крышкой 3-4 минуты.

Переверните котлеты на другую сторону и жарьте еще пару минут под крышкой, затем налейте 50 мл воды и тушите еще 5-7 минут.

На стол куриные котлеты с цветной капустой подавайте теплыми с любимым гарниром.

Я подавала с отварным рисом, свежими овощами. Приятного аппетита!!!

Куриные котлеты с цветной капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

По вкусу и желанию можно добавить чеснок, специи любые и вместо свежей зелени использовать сушенную.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Котлеты куриные с манкой

Котлеты в картофельной стружке

Куриные котлеты для детей

Куриные котлеты с шампиньонами

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты из свинины и картофеля

Котлеты из говядины с картофелем

Котлеты куриные с манкой

Мясные котлеты с кабачками

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени с рисовой мукой

Мясные котлеты с тыквой

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Мясо по-албански из курицы

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Котлеты с сыром внутри

Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром

Куриные котлеты с рисом

Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с фаршем и сванской солью

Эскалопы из индейки

Суп с охотничьими колбасками и фасолью

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с цветной капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты