Тыквенные кексы с манкой (на кефире)

Очень люблю выпечку с тыквой. Этот овощ делает её очень ароматной и интригующей.

Кексы с манкой на кефире, с добавлением сочной тыквы, понравятся всем любителям манника. Муку мы не добавляем сюда совсем, но добавим немного грецкого ореха, здесь он в самый раз.

Кексы получаются не воздушными, а наоборот, немного влажными и плотными.

Я в конце приготовления решила полить кексы шоколадом и посыпать тёртым орехом, так они стали интереснее на вид и ещё вкуснее.

Ингредиенты

Тыква (чистый вес) - 110 г

Манная крупа - 90 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир - 100 мл

Сахар - 90 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Грецкие орехи - 20 г

Шоколад молочный или тёмный - 20 г

У меня получилось 5 шт.

217 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.19
Ж: 5.98
У: 36.1

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тыквенные кексы с манкой на кефире, надо взять такие продукты.

Яйцо с сахаром взбить венчиком.

Добавить кефир и натёртую на мелкой тёрке тыкву.

Добавить манку и разрыхлитель.

Перемешать и оставить на полчаса.

Добавить в тесто рубленые орехи.

Разлить тесто по небольшим формам.

Выпекать тыквенные кексы с манкой на кефире при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Полить кексы растопленным шоколадом и посыпать орешками.

Приятного аппетита.

Тыквенные кексы с манкой (на кефире), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если формочки для кексов не силиконовые и не бумажные, тогда надо смазать маслом.

Полезные подборки и рецепты ...

Кефир и тыква что приготовить? Блюда из тыквы и кефира

Подборка рецептов

Оладьи с тыквой и яблоками на кефире

Манник с творогом и тыквой (на кефире)

Пирог из тыквы в духовке

Картошка в кефире в духовке

Тыквенные кексы в духовке

Подборка рецептов

Тыквенный кекс на кефире

Сырный кекс с тыквой и куриным филе

Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой

Тыквенные кексы ПП

Тыквенные маффины

Подборка рецептов

Тыквенные маффины

Тыквенные маффины с хрустящей корочкой

Маффины с мандаринами и тыквой

Простые тыквенные кексы

Подборка рецептов

Кекс с тыквой

Тыквенные кексы с изюмом

Тыквенно-шоколадные кексы

Кекс с тыквой и кокосом

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Кекс с маршмеллоу

Кексы «Красный бархат»

Кексы с киви (на кефире)

Морковный кекс на кефире

Тыквенные кексы

Подборка рецептов

Тыквенные маффины

Тыквенные кексы ПП

Солнечные кексы из тыквы

Кекс из тыквы «Зебра»

Выпечка с тыквой

Подборка рецептов

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Тыквенные булочки с яблоками

Пирог с тыквой и мясом

Пирог из тыквы в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Спасибо!!!! Вкусно и просто ! Супер

ответить

Мария Автор рецепта

Галина, пожалуйста )

ответить

Людмила

Спасибо за рецепт! Очень вкусненько получилось. А то не знала, куда пристроить кусочек тыквы. Сфоткать не успела

ответить

Мария Автор рецепта

Людмила, пожалуйста))

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенные кексы с манкой (на кефире)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты