Котлеты из свинины, говядины и индейки

Мясные котлеты являются одним из самых популярных блюд во многих семьях. Приготовить котлеты из разных видов мяса ничуть не сложнее, чем обычные. Пропорции можно взять любые.

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Говядина - 400 г

Индейка - 400 г

Лук - 1 шт.

Батон - 200 г

Молоко - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль, специи - по вкусу

Панировочные сухари - 150 г

Растительное масло - 100 г

218 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 13.15
Ж: 13.16
У: 11.92

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.63

Оценить рецепт

Рейтинг 4.63 из 5
на основе 8 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления котлет из свинины, говядины и индейки подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мясо выбирайте без костей. Свинину можно взять с небольшим количеством жира.

Батон залейте молоком, чтобы он им пропитался.

Свинину, говядину и индейку пропустите через мясорубку, чтобы получить мясной фарш.

Следом за мясом прокрутите батон, отжатый от молока, и очищенный лук. Добавьте в чашу яйцо. Подсыпьте соль и специи. Всё тщательно перемешайте, чтобы котлетная масса стала однородной. Немного отбейте её о дно чаши. Благодаря отбиванию котлеты будут плотнее и не будут разваливаться при жарке.

Немного котлетной массы обваляйте в панировочных сухарях и сформируйте котлету.

На горячую сковороду добавьте растительное масло и обжаривайте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны. Огонь сделайте небольшой, чтобы котлеты успели прожариться внутри и не начали подгорать снаружи.

Выкладывайте котлеты в кастрюлю под крышку. Пусть немного пропарятся.

Вкусные и сытные котлеты из свинины, говядины и индейки готовы! Дополните свежими овощами или любым гарниром.

Приятного аппетита!

Котлеты из свинины, говядины и индейки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты куриные с кабачком

Куриные биточки из фарша

Куриные котлеты с кабачком и морковью

Паровые гречаники

Котлеты из индейки

Подборка рецептов

Котлеты из индейки, курицы и свинины

Крокеты из индейки

Котлеты из индейки с гречкой

Тефтели из индейки с рисом

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из филе трески

Рыбные котлеты из брюшек и молоки кеты

Пожарские котлеты с сыром

Котлеты с сыром и отварным яйцом

Котлеты из говядины

Подборка рецептов

Еврейские котлеты «Абухацира»

Котлеты из говядины с пекинской капустой

Сочные котлеты из говядины

Котлеты из говядины с тёртой картошкой (без яиц)

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты студенческие

Цыганские котлеты

Котлеты с брюссельской капустой

Котлеты на электрогриле

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Если честно, у меня таких вкусных котлет еще не получалось! Отличный рецепт! Вместо индейки была курица, но, думаю, это не принципиально. Большое спасибо! :bestofthebest:

Фото

ответить

Юлия2019 Автор рецепта

Супер! :bestofthebest: Очень рада, что у вас все получилось! Спасибо за фото-отчет!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из свинины, говядины и индейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты