E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с кабачком и морковью

    Куриные котлеты с кабачком и морковью

    Если вы любите экспериментировать с котлетами, тогда этот интересный рецепт вам должен понравиться. Кабачок придает им сочность, обжаренные овощи делают их чуть сладковатыми, но очень вкусными. При желании овощи можно не жарить, а потушить, и котлеты приготовить в духовом шкафу, тогда они получатся еще и полезными, что обязательно оценят приверженцы правильного питания.

    Ингредиенты

    Фарш куриный - 600 г

    Кабачок - 150 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо СО - 1 шт.

    Овсяные хлопья - 3 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 134 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 11.73
    • Ж: 7.69
    • У: 4.47

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления вкусных и сочных котлет из куриного фарша с кабачком и морковью нам понадобятся все продукты, что на фото. Лук и морковь почистите, помойте вместе с кабачком, обсушите.


    Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонко натертую морковь. Обжарьте овощи минуты 3-4 на умеренном огне. Овощи слегка остудите.


    Кабачок натрите тонкой стружкой, переложите в глубокую миску, добавьте куриный фарш, обжаренные овощи, вбейте крупное куриное яйцо.


    Всыпьте овсяные хлопья мелкого помола, соль и перец по вкусу.


    Тщательно перемешайте фарш до однородности, оставьте минут на 10. При желании в фарш можно добавить любимую приправу для курицы или мяса.


    Спустя время сформируйте мокрыми руками котлеты желаемой формы и размера, жарьте в сковороде до готовности. Жарить желательно на тихом огне, иначе овощи могут подгореть, а можно быстро обжарить до румяной корочки и отправить в разогретую духовку минут на 10-15 без конвекции дойти до готовности.


    Обжаренные котлеты обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать все лишнее масло.


    Куриные котлеты с кабачком и морковью сочные и очень вкусные, рекомендую! Приготовьте любимый гарнир и сразу же подавайте на стол. Гарнир к таким котлетам подойдет абсолютно любой.


    Приятного!


    Куриные котлеты с кабачком и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале
    Котлеты из печени индейки
    Котлеты из баранины и говядины
    Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Куриные котлеты в картофельных корзиночках
    Куриные котлеты с пекинской капустой
    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриной грудки с творогом
    Котлеты из куриной печени с манкой
    Постные котлеты из брокколи
    Домашние мититеи без мясорубки
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Диетические куриные котлеты (на пару)
    Куриные котлеты с цветной капустой
    ПП котлеты из куриного фарша на сковороде
    Куриные котлеты с кабачками и грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Варёная рулька, фаршированная жареной печёнкой
    Гречка с говядиной и капустой в сковороде
    Рис с карри
    Маринад для рыбы на кефире с имбирем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    Тоже такие любим котлетки! С кабачком всегда  сочные и нежные получаются!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Требую пюрешечку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какие пышные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Замечательные котлеты! Я смотрю, Татьяна, вы такой же любитель котлет, как и я.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Zoya7, не то слово))) И вся моя семейка)))

    РS. Зоя, можно и нужно на "ты"))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Замечательно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Манная каша с клубникой
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Котлеты с моцареллой
    Соте из курицы с баклажанами
    Салат «Невеста» с ананасом и курицей
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками

    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Мобильная версия сайта