Гречка по-купечески в горшочках

Гречка по-купечески - это не обычная каша, а полноценный ужин для всей семьи. А приготовив ее в горшочках, вы сможете подать блюдо порционно для каждого. Кроме того, в духовке гречка получится рассыпчатой и более ароматной. Каша пропитывается мясными соками, медленно томится и будет очень вкусной. Предварительно быстро обжарьте мясо с овощами и выложите в горшочки с сырой гречкой. Остальное все сделает духовка.

Ингредиенты

Гречка - 350 г

Свинина - 400 г

Вода - 700 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 45 г

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

162 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.9
Ж: 9.02
У: 14.19

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления гречки по-купечески в горшочках в духовке.

Свинину сполосните и высушите бумажными полотенцами, затем нарежьте средними кусочками.

Почистите лук с морковкой, сполосните овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной или средней терке.

Налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите кусочки свинины. Быстро обжаривайте мясо до румяной корочки - буквально 5-6 минут. Свинину посолите и поперчите по вкусу.

Разложите обжаренную свинину в горшочки для запекания.

На той же сковороде, где жарилось мясо, пассеруйте и овощи. Обжаривайте морковь с луком 2-3 минуты, добавив еще немного растительного масла.

Разложите пассерованные овощи по горшочкам поверх мяса.

Гречку переберите, промойте и всыпьте в горшочки. Добавьте лавровый лист и влейте холодную воду. Добавьте соль по вкусу.

Горшочки прикройте крышками и поставьте в духовку. Только теперь включите духовку и установите температуру 180-190°С. Готовьте гречку по-купечески в горшочках в духовке 35-40 минут. За это время свинина полностью приготовится и станет мягкой, а каша пропарится и будет рассыпчатой. Готовое блюдо достаньте из духовки, откройте крышки и все перемешайте.

Вот так легко и просто можно приготовить вкусный семейный ужин.

Приятного вам аппетита!

Гречка по-купечески в горшочках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Свинина с гречкой

Подборка рецептов

Свинина с тыквой и гречкой в сковороде

Гречка со свининой в мультиварке

Свиные котлетки с гречкой

Гречка с фаршем и грибами

Гречка в горшочках

Подборка рецептов

Гречка с курицей в горшочках

Гречка с тушенкой в горшочках

Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)

Гречка с овощами в горшочках

Гречка с мясом

Подборка рецептов

Гречка с капустой и мясом

Гречка с печенью

Гречневая каша с тушенкой

Гречка с тушенкой в горшочках

Гречка по-купечески

Подборка рецептов

Гречка по-купечески в мультиварке со свининой

Гречка по-купечески с уткой

Гречка по-купечески с печенью

Гречка по-купечески с курицей

Гречка с мясом в духовке

Подборка рецептов

Гречка со свининой в горшочках

Гречка с индейкой в духовке (в рукаве)

Куриные сердечки с гречкой в духовке

Куриные ножки с гречкой в духовке

Гречка (вторые блюда)

Рубрика рецептов

Гречка на курином бульоне

Гречка «Птичье молоко»

Гречка с индейкой в горшочке в духовке

Куриные крылышки с гречкой в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1487)Блюда без мяса на сковороде (726)Блюда из мяса на ужин (1469)Блюда на ужин без мяса (974)Вторые блюда из свинины (642)Мясные блюда (3806)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Мясные супы (799)Обед из свинины на каждый день (593)Простые мясные блюда (3097)Свинина (1014)Тушеные мясные блюда (490)Фарш мясной (875)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

КэтЛин

Получилось обалденно! Делала на глаз, получилось 4 горшка по 0,5 л. Воды видимо перебавила, хотя заливала из расчёта - количество гречки в горшок - воды в 2 раза больше. В общем, готовила почти 1,5 часа)) Но на вкус это не повлияло. Спасибо Вам!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

КэтЛин, на здоровье! я очень рада, что вы воспользовались рецептом!❤️

ответить

Наталья

Очень вкусно - это точно! 🏆

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Наталья, спасибо!❤️

ответить

Алена Прика

По-барски, вкуснота!🏆

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, благодарю!❤️

ответить

Салат с тыквой и красным луком	Суп с грибами муэр	Макароны с курицей в соусе Том Ям	Салат с помидорами черри и оливками	Сливочный суп с фрикадельками и грибами	Картофель с беконом в фольге в аэрогриле	Луковые бутерброды в духовке
Шелпеки на кефире	Пицца на черном тесте	Минтай в сметанно-томатном соусе	Пюре из батата со сливками	Эчпочмак из слоеного теста	Сырники с инжиром	Доширак с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка по-купечески в горшочках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты