E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОкрошка
Окрошка с сыром

Окрошка с сыром

Классическую окрошку дополните обычным твердым сыром, вкус блюда станет более насыщенным и пикантным. В летнюю жару настоявшийся холодный суп станет спасением! Такой вариант понравится всем любителям сыра.

Ингредиенты

Кефир - 350 г

Вода - 350 г

Майонез - 40 г

Картофель - 100 г

Колбаса вареная (или ветчина) - 100 г

Твердый сыр - 70 г

Яйца куриные - 1 шт.

Огурцы - 60 г

Редиска - 50 г

Укроп - 5 г

Соль - по вкусу

  • 95 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 4.58
  • Ж: 6.89
  • У: 3.36

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Соберите все продукты, необходимые для приготовления окрошки с сыром и колбасой на кефире.


Для окрошки заранее сварите картофель и яйца, тогда блюдо можно будет приготовить в два раза быстрее. Картофель тщательно вымойте и варите в кипящей воде 20-25 минут, до мягкости. Затем остудите корнеплоды, почистите и нарежьте кубиками для окрошки. Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите и почистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками.


Теперь можете приступить к нарезке тех ингредиентов, которые не требуют термической обработки. Нарежьте вареную колбасу и любой твердый сыр кубиками. Вареную колбасу допустимо заменить на ветчину. Сыр используйте любой, который вам нравится.


Сполосните огурцы и редиску, срежьте все хвостики. Овощи нарежьте небольшими кубиками.


В подходящую миску или кастрюлю всыпьте все нарезанные ингредиенты: картофель, яйца, колбасу, сыр, редиску и огурцы. Посолите по вкусу.


Добавьте мелко нарезанный укроп для аромата. Также можете добавить мелко нарезанный зеленый лук, если любите.


Влейте холодный кефир любой жирности и добавьте майонез, перемешайте.


Затем густоту окрошки отрегулируйте холодной водой, размешайте, поставьте суп в холодильник, чтобы настоялся, на 15-20 минут.


Холодную вкусную окрошку с сыром и колбасой подавайте к столу. Приятного вам аппетита!


Окрошка с сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта