E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из фарша индейки в д

    Запеканка из фарша индейки в духовке

    Не хочется возиться с котлетами на обед? Приготовьте запеканку из фарша индейки! Простое, добротное и сытное семейное блюдо, которое вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Такая запеканка поможет разнообразить ваше повседневное меню и выручит вас, когда мало времени или просто нет сил на сложные блюда.

    Ингредиенты

    Фарш индейки - 600 г

    Лук - 150 г

    Морковь - 150 г

    Петрушка свежая - 15 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Смесь перцев молотая (или приправа на свое усмотрение) - 1/4 ч.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Сухари панировочные - 50 г

    Вода - 200 мл

    • 121 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 10.87
    • Ж: 5.81
    • У: 5.79

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления мясной запеканки из фарша индейки в духовке.


    У меня фарш покупной и в его составе указано мясо голени индейки. То есть фарш из красного мяса. Если будете готовить фарш из индейки самостоятельно, то также рекомендую перекручивать в мясорубке именно красное филе индейки (с голени или бедра) или брать пополам белое и красное индюшиное мясо, так запеканка будет сочнее. А вот из одной грудки, конечно, будет диетично, но всё же несколько суховато.


    Лук и морковь почистите. Овощи и зелень сполосните.


    Из приправ я использовала только молотую смесь пяти перцев, но вы можете брать любые специи на свой вкус - для фарша, для птицы, смесь итальянских или прованских трав - всё это отлично подойдёт к индейке.


    Нарежьте мелко лук и морковь и слегка спассеруйте их до прозрачности на разогретом масле. Немного остудите.


    К фаршу индейки добавьте пассерованные овощи, нарубленную петрушку, панировочные сухари и воду. Приправьте по вкусу солью и молотой смесью перцев.


    Хорошенько размешайте массу, чтобы вся вода вошла в фарш.


    Выложите получившуюся массу в форму для запекания не очень толстым слоем (можно даже выложить в сковороду, если у неё металлическая или отстегивающаяся ручка).


    Разровняйте фарш вилкой, можно сделать узоры. Поставьте в нагретую до 180°С духовку.


    Готовьте запеканку из фарша индейки в духовке до готовности и румяного цвета, около 40 минут. Степень готовности определяем так: проткните запеканку в центре ножом - должен выделиться прозрачный сок.


    Пока она запекается, вы сможете приготовить простой гарнир.


    Готовую запеканку выньте из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут.


    Всё, можно подавать на стол! Нарежьте запеканку на порционные кусочки и приятного аппетита.


    Запеканка из фарша индейки в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки

    Рубрика рецептов

    Запеканка из цветной капусты с макаронами
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
    Творожная запеканка с маком
    Творожная запеканка с яблоком по Дюкану
    Запеканка с индейкой

    Подборка рецептов

    Пшенная запеканка с индейкой и шпинатом
    Запеканка из кабачков с индейкой в духовке
    Запеканка из индейки с брокколи
    Запеканка из индейки с картошкой
    Запеканки из фарша индейки

    Подборка рецептов

    Оладьи из индейки с кабачками
    Котлеты из индейки с кабачком на пару
    Суп с фрикадельками и картошкой
    Котлеты из индейки с сыром в духовке
    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Мясная запеканка с картофелем
    Запеканка из баклажанов с фаршем
    Мусака с вялеными томатами
    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Мясные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Куриный пудинг в духовке
    Запеканка из свиной печени в духовке
    Мясной венок

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки (650)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Филе индейки (212)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Аппетитная запеканочка! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта