Аджика с петрушкой и помидорами

Классический острый соус дополните ароматной петрушкой, аджика станет более яркой и аппетитной. Ее вкус получится очень пикантным и выразительным. Зачастую такая домашняя заготовка съедается до последней баночки! Если вы любите острые соусы, берите рецепт на заметку. Аджика сможет разнообразить любое блюдо.

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Сладкий красный перец - 250 г

Горький красный перец - 1-2 шт.

Чеснок - 7-8 зубчиков

Петрушка - 20 г

Сахар - 2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Уксус 9% - 25 г

Растительное масло - 25 г

60 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.32
Ж: 2.88
У: 7.22

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления аджики с петрушкой и помидорами.

Все овощи сполосните и почистите. Нарежьте помидоры и сладкий перец средними кусочками. Также нарежьте острый перец и зубчики чеснока. Если хотите, чтобы аджика получилась более острой, семена горького перца можете не удалять.

Все овощи перекрутите через мясорубку. Также перекрутите всю зелень - можете использовать и листья, и веточки петрушки.

Аджику посолите и всыпьте сахар, размешайте и поставьте вариться на средний огонь. Варите 5-7 минут.

Затем влейте растительное масло и 9% уксус, размешайте, варите аджику еще 10-15 минут на небольшом огне. С маслом и уксусом соус будет идеально храниться всю зиму.

Готовую аджику разложите в простерилизованные баночки и закатайте крышками. Дайте остыть под одеялом.

Аджика с петрушкой и помидорами сможет дополнить любое мясное или рыбное блюдо. Такой соус имеет яркий и насыщенный вкус.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Аджика

Подборка рецептов

Аджика из слив на зиму

Аджика из кабачков с хреном на зиму

Аджика армянская на зиму

Вареная аджика на зиму

Аджика из помидоров и перца на зиму

Подборка рецептов

Аджика из свеклы и помидоров

Аджика из помидоров и перца (без варки)

Вареная аджика на зиму

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Аджика из перца на зиму

Подборка рецептов

Острая аджика с яблоками на зиму

Аджика «Абхазская»

Аджика с луком и помидорами

Аджика из помидоров и чеснока без хрена

Томатный соус

Подборка рецептов

Соус для пиццы как в пиццерии

Томатный соус для спагетти

Соус красный острый

Коричневый соус (с топленым салом)

Кетчуп на зиму

Подборка рецептов

Классический кетчуп на зиму

Шашлычный кетчуп на зиму

Кетчуп из слив на зиму

Домашний кетчуп c пряностями

Кетчуп чили на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп из помидоров и лука на зиму

Классический кетчуп на зиму

Кетчуп из слив на зиму

Кетчуп «Краснодарский» в домашних условиях на зиму

Кетчуп с чесноком на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп из слив на зиму

Домашний кетчуп с корицей на зиму

Кетчуп с болгарским перцем

Кетчуп из кабачков

Острый кетчуп на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Кетчуп из слив на зиму

Домашний кетчуп c пряностями

Другие полезные подборки по теме

Аджика (33)Аджика из кабачков (8)Аджика из кабачков на зиму (9)Аджика из кабачков с томатной пастой (3)Аджика из перца (12)Аджика из помидоров и перца (18)Аджика с баклажанами на зиму (4)Аджика с хреном (3)Аджика с яблоками (8)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ох, хороша!:smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибочки!:hearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Аджика с петрушкой и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты