Аджика с петрушкой и помидорами

Классический острый соус дополните ароматной петрушкой, аджика станет более яркой и аппетитной. Ее вкус получится очень пикантным и выразительным. Зачастую такая домашняя заготовка съедается до последней баночки! Если вы любите острые соусы, берите рецепт на заметку. Аджика сможет разнообразить любое блюдо.

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Сладкий красный перец - 250 г

Горький красный перец - 1-2 шт.

Чеснок - 7-8 зубчиков

Петрушка - 20 г

Сахар - 2 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Уксус 9% - 25 г

Растительное масло - 25 г

60 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.32
Ж: 2.88
У: 7.22

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления аджики с петрушкой и помидорами.

Все овощи сполосните и почистите. Нарежьте помидоры и сладкий перец средними кусочками. Также нарежьте острый перец и зубчики чеснока. Если хотите, чтобы аджика получилась более острой, семена горького перца можете не удалять.

Все овощи перекрутите через мясорубку. Также перекрутите всю зелень - можете использовать и листья, и веточки петрушки.

Аджику посолите и всыпьте сахар, размешайте и поставьте вариться на средний огонь. Варите 5-7 минут.

Затем влейте растительное масло и 9% уксус, размешайте, варите аджику еще 10-15 минут на небольшом огне. С маслом и уксусом соус будет идеально храниться всю зиму.

Готовую аджику разложите в простерилизованные баночки и закатайте крышками. Дайте остыть под одеялом.

Аджика с петрушкой и помидорами сможет дополнить любое мясное или рыбное блюдо. Такой соус имеет яркий и насыщенный вкус.

Приятного вам аппетита!

Аджика с петрушкой и помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Томатный соус

Подборка рецептов

Соус «Южный» по ГОСТу СССР

Хреновина с томатной пастой и чесноком

Соус из сметаны и томатной пасты

Соус из соленых помидоров

Аджика

Подборка рецептов

Вареная аджика на зиму

Аджика из листьев хрена

Аджика из свеклы и помидоров

Аджика из кабачков и баклажанов на зиму

Кетчуп на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп из алычи на зиму

Кетчуп из слив на зиму

Кетчуп из кабачков

Кетчуп с базиликом на зиму

Аджика из помидоров и перца на зиму

Подборка рецептов

Аджика без яблок на зиму

Аджика из помидоров и чеснока без хрена

Квашеная аджика

Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму

Аджика из перца на зиму

Подборка рецептов

Аджика из помидоров и чеснока без хрена

Аджика без яблок на зиму

Аджика из перца

Аджика с луком и помидорами

Кетчуп чили на зиму

Подборка рецептов

Классический кетчуп на зиму

Кетчуп из алычи на зиму

Кетчуп из красной смородины на зиму

Кетчуп из слив на зиму

Острый кетчуп на зиму

Подборка рецептов

Классический кетчуп на зиму

Кетчуп Хайнц в домашних условиях на зиму

Кетчуп с болгарским перцем

Кетчуп из помидоров и лука на зиму

Кетчуп с чесноком на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Шашлычный кетчуп на зиму

Кетчуп с болгарским перцем

Кетчуп из кабачков

Другие полезные подборки по теме

Аджика (42)Аджика с чесноком (36)Аджика с уксусом (26)Аджика из помидоров (23)Аджика из помидор и чеснока (22)Аджика из помидоров и перца на зиму (21)Аджика из болгарского перца (16)Аджика из перца на зиму (15)Аджика без уксуса (12)Аджика из кабачков на зиму (8)Аджика с яблоками (8)Зеленая аджика (7)Курица с аджикой (7)Аджика с морковью (6)Аджика из кабачков и помидоров на зиму (5)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ох, хороша!😍

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибочки!❤️

ответить

Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках	Картофельная лепешка с яйцом и сыром	Салат и намазка из тыквы и феты	Ламаджо из лаваша в духовке
Гратен из баклажанов	Пирог «Розы»	Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Аджика с петрушкой и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты