Арепа

Арепа - это лепешка из кукурузной муки, соли и воды, иногда добавляется растительное масло. Лепешки входят в национальные кухни Колумбии, Венесуэлы и Боливии. В этих странах арепы (арепас) - ежедневная еда. Подаются арепы в качестве быстрого завтрака, сытного обеда или позднего ужина.

Особый вкус кукурузным лепешкам придают начинки. Арепы подают просто так, или разрезав и положив начинку внутрь. Получается вкусно и сытно. В качестве начинки используют мясо, яйца, сыры, овощи, салат, авокадо, рыбу или креветки, зелень.

Ингредиенты

Кукурузная мука - 150 г

Вода - 160 мл

Соль - 0,3 ч.л.

158 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 3.45
Ж: 0.72
У: 33.61

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления кукурузных лепешек арепа.

Насыпьте в миску кукурузную муку и соль.

Влейте воду.

Перемешайте муку с водой ложкой.

Затем замесите тесто руками.

Из теста можно руками сформовать лепешку, но я ее сделала при помощи кулинарного кольца, чтобы все лепешки получились ровными и одинаковыми.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите заготовки лепешек.

На огне ниже среднего обжаривайте арепы (арепас) поочередно с обеих сторон до золотистой корочки.

Разрежьте лепешку на две части.

На нижнюю часть арепы положите начинку. Я положила мягкий сыр, кружочки спелых томатов.

Вареную курицу и сладкий перец.

Накройте начинку верхней частью арепы и сразу подавайте к столу. Подаются арепы теплыми.

Сытный и полезный перекус.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кукурузные лепешки

Подборка рецептов

Хачапури по-осетински

Армянские лепешки с сыром и зеленью

Ленивые хачапури в духовке на кефире

Картофельные лепешки в духовке

Лепешки из кукурузной муки

Подборка рецептов

Полента (каша из кукурузной муки) на воде

Кекс из кукурузной и рисовой муки

Морковный ПП торт на сковороде

Ленивые вареники с кукурузной мукой

Лепешки на воде

Подборка рецептов

Хачапури «Лодочки» с яйцом

Азербайджанский чурек

Лепешки на минеральной воде

Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде

Лепёшки на воде на сковороде

Подборка рецептов

Дрожжевые лепешки на воде

Батбуты (марокканские лепёшки)

Кутабы с мясом по-азербайджански

Кутабы с творогом и зеленью

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Чуду с сыром и зеленью

Творожные лепешки на сковороде

Чуду с творогом и картошкой

Восточные лепешки с зеленью

Постные лепешки

Подборка рецептов

Лепешки на минеральной воде

Лепешки с зеленью и луком

Фокачча с песто

Греческая пита

Другие полезные подборки по теме

Дрожжевые лепешки (85)Кукурузная крупа (60)Лепёшки с сырной начинкой (73)Лепешки (420)Лепешки без молока (72)Лепешки без начинки (127)Лепешки в духовке (67)Лепешки на воде (92)Лепешки на кефире (79)Лепешки на молоке (66)Лепешки на сковороде (209)Лепешки с зеленью на сковороде (67)Лепешки с начинкой (156)Лепешки сырные (86)Мука кукурузная (115)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Арепа

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты