E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Лепешки →
    Лепешки на минеральной воде

    Лепешки на минеральной воде

    Пышные, пористые, слегка хрустящие лепешки на минеральной воде, с грибной начинкой. Можно готовить в пост.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода минеральная с газом - 150 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 250-270 г

    Начинка:

    Шампиньоны мороженые - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.


    Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.

    • 226 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Лепешки на минеральной воде - это еще один вариант приготовления теста без использования дрожжей, соды или разрыхлителя. Пузырьки газа делают тесто воздушным.


    Лепешки можно готовить с разными начинками. Я бы предложила такие: сыр, творог и зелень, зеленый лук и яйцо, сыр и ветчина, готовый мясной фарш и т.д. Импровизируйте с начинками по своему вкусу и возможностям.


    Я приготовила лепешки с грибами и луком, вышло очень даже замечательно.


    Эти лепешки хороши сами по себе и вприкуску с супом или горячим.


    Займемся приготовлением теста, а потом и начинки.


    Минеральную воду вылить в миску, добавить соль, сахар и масло. Перемешать.


    Частями добавить в миску муку.


    Замесить мягкое, некрутое тесто.


    Дать ему "отдохнуть".


    Грибы разморозить. Я выкладываю сразу в горячую сковороду и жду, пока выпарится вся вода.


    Затем добавить к грибам масло и нарезанный лук.


    Обжарить до готовности лука, в конце посолить и поперчить.


    Дать начинке остыть.


    Тесто разделить на пять частей.


    Каждую часть раскатать в лепешку (не сильно тонко).


    Разложить грибную начинку.


    Стянуть хорошенько тесто в центре.


    Руками расплющить в более тонкую лепешку.


    Перевернуть лепешки швом вниз.


    Масло в сковороде нагреть и выложить лепешки швом вниз.


    Жарить лепешки до румяного цвета с двух сторон.


    Лепешки на минеральной воде готовы. Вкусно со сметанкой. Приятного аппетита.


    Лепешки на минеральной воде — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 432

      Рецептов

    • 150

      Подписчиков

    • 388

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    мне этот вариант больше нравится
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Татьяна, я рада
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    отличные!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибо..
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Лепешки на сковороде
    Слоеные лепёшки на сковороде
    Хычины с сыром и картофелем
    Сладкие лепёшки на сковороде
    Лепёшки с сыром дрожжевые
    Лепешки с начинкой
    Сырные лепёшки за 15 минут
    Картофельные лепешки со шпинатной начинкой
    Восточные лепешки с зеленью
    Хычины с сыром и картофелем
    Лепешки на воде
    Метлуф
    Лепешки с луком на воде
    Лепешки с начинкой на сковороде
    Чапати
    Постные блюда с грибами
    Грибная солянка с капустой
    Постные фаршированные шампиньоны
    Постные фаршированные кальмары
    Салат с картошкой и грибами
    Вегетарианские рецепты
    Горячий лаваш с яблоками и творогом
    Салат из граната и грецких орехов
    Спринг-роллы с овощами
    Картошка с адыгейским сыром
    Выпечка на каждый день
    Рассыпчатые бублики
    Венгерский насыпной яблочный пирог
    Банановый хлеб без сахара
    Кексики на ликёре
    Постная выпечка
    Пресная лепёшка в духовке
    Постные капкейки
    Итальянский хлеб на ночной опаре
    Постные шоколадно-вишнёвые кексы
    Постные лепешки
    Лепёшки с картошкой
    Постные лепешки без дрожжей в духовке
    Паратха
    Лепешки на минеральной воде

    Свежие рецепты

    Курутоб с мясом

    Пирог с грушей и грецкими орехами

    Пирог с капустой, яйцом и сыром

    Карамелизированные сливы на сковороде

    Буженина из свиной шеи

    Кесадилья с креветками

    Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму

    Ризотто с индейкой и грибами

    Куриные котлеты с шампиньонами

    Маринованный острый перец на зиму целиком с семенами

    Слойки с изюмом и яблоками

    Веча (ве-ча) - корейский салат

    Салат с индейкой и персиками

    Печенье на сметане с орехами

    Мобильная версия сайта