E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки на минеральной воде

    Лепешки на минеральной воде

    Пышные, пористые, слегка хрустящие лепешки на минеральной воде, с грибной начинкой. Можно готовить в пост.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода минеральная с газом - 150 мл

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 250-270 г

    Начинка:

    Шампиньоны мороженые - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.


    Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.

    • 226 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 19 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Лепешки на минеральной воде - это еще один вариант приготовления теста без использования дрожжей, соды или разрыхлителя. Пузырьки газа делают тесто воздушным.


    Лепешки можно готовить с разными начинками. Я бы предложила такие: сыр, творог и зелень, зеленый лук и яйцо, сыр и ветчина, готовый мясной фарш и т.д. Импровизируйте с начинками по своему вкусу и возможностям.


    Я приготовила лепешки с грибами и луком, вышло очень даже замечательно.


    Эти лепешки хороши сами по себе и вприкуску с супом или горячим.


    Займемся приготовлением теста, а потом и начинки.


    Минеральную воду вылить в миску, добавить соль, сахар и масло. Перемешать.


    Частями добавить в миску муку.


    Замесить мягкое, некрутое тесто.


    Дать ему "отдохнуть".


    Грибы разморозить. Я выкладываю сразу в горячую сковороду и жду, пока выпарится вся вода.


    Затем добавить к грибам масло и нарезанный лук.


    Обжарить до готовности лука, в конце посолить и поперчить.


    Дать начинке остыть.


    Тесто разделить на пять частей.


    Каждую часть раскатать в лепешку (не сильно тонко).


    Разложить грибную начинку.


    Стянуть хорошенько тесто в центре.


    Руками расплющить в более тонкую лепешку.


    Перевернуть лепешки швом вниз.


    Масло в сковороде нагреть и выложить лепешки швом вниз.


    Жарить лепешки до румяного цвета с двух сторон.


    Лепешки на минеральной воде готовы. Вкусно со сметанкой. Приятного аппетита.


    Лепешки на минеральной воде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на воде

    Подборка рецептов

    Кукурузные лепешки на сковородке
    Постные лепешки с луком (на воде)
    Лепешки на воде и соде
    Кутабы с зеленью
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Ламаджо
    Ленивый «гамбургер» в лаваше
    Лепешки с колбасой и сыром в духовке (на молоке)
    Хачапури на молоке с сыром на сковороде
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Чуду с крапивой
    Плацинды с сыром, яйцом и зеленью
    Лепёшки на скорую руку на сковороде
    Лепешки с сыром на сметане на сковороде
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Шампиньоны на сковороде-гриль
    Салат из соленых огурцов и грибов
    Грибы, маринованные с овощами
    Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Закуска из пекинской капусты по-тайски
    Песочное печенье
    Горячий шоколад с арахисовой пастой
    Жареный арахис без кожуры в духовке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Песочное кольцо с арахисом (по ГОСТ)
    Кекс из кукурузной и рисовой муки
    Творожные кексы с клубникой
    Венский пирог со сливами
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Ореховое печенье на рассоле
    Лепёшки с зеленым луком на сковороде
    Веганский «Пряничный» хлеб (фруктовый, без сахара)
    Постный тыквенный кекс
    Постные лепешки

    Коллекция рецептов

    Мексиканские кукурузные лепешки
    Постные лепешки без дрожжей в духовке
    Пита домашняя
    Сокка (Фарината)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    мне этот вариант больше нравится
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Татьяна, я рада
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    отличные!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибо..
    Нравится
    (4)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта