E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Лепешки на минеральной воде

Лепешки на минеральной воде

Пышные, пористые, слегка хрустящие лепешки на минеральной воде, с грибной начинкой. Можно готовить в пост.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Вода минеральная с газом - 150 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 250-270 г

Начинка:

Шампиньоны мороженые - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.


Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.

  • 226 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Лепешки на минеральной воде - это еще один вариант приготовления теста без использования дрожжей, соды или разрыхлителя. Пузырьки газа делают тесто воздушным.


Лепешки можно готовить с разными начинками. Я бы предложила такие: сыр, творог и зелень, зеленый лук и яйцо, сыр и ветчина, готовый мясной фарш и т.д. Импровизируйте с начинками по своему вкусу и возможностям.


Я приготовила лепешки с грибами и луком, вышло очень даже замечательно.


Эти лепешки хороши сами по себе и вприкуску с супом или горячим.


Займемся приготовлением теста, а потом и начинки.


Минеральную воду вылить в миску, добавить соль, сахар и масло. Перемешать.


Частями добавить в миску муку.


Замесить мягкое, некрутое тесто.


Дать ему "отдохнуть".


Грибы разморозить. Я выкладываю сразу в горячую сковороду и жду, пока выпарится вся вода.


Затем добавить к грибам масло и нарезанный лук.


Обжарить до готовности лука, в конце посолить и поперчить.


Дать начинке остыть.


Тесто разделить на пять частей.


Каждую часть раскатать в лепешку (не сильно тонко).


Разложить грибную начинку.


Стянуть хорошенько тесто в центре.


Руками расплющить в более тонкую лепешку.


Перевернуть лепешки швом вниз.


Масло в сковороде нагреть и выложить лепешки швом вниз.


Жарить лепешки до румяного цвета с двух сторон.


Лепешки на минеральной воде готовы. Вкусно со сметанкой. Приятного аппетита.


Лепешки на минеральной воде — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 351

    Рецептов

  • 123

    Подписчиков

  • 365

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
мне этот вариант больше нравится
Нравится
(2)
ответить
Мария Автор рецепта
Татьяна, я рада
Нравится
(1)
ответить
отличные!
Нравится
(2)
ответить
Мария Автор рецепта
Ирина Белая, спасибо..
Нравится
(2)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта