Королевский кекс

Очень рекомендую рецепт кекса, который заслуженно называется «Королевским». Готовится он с миндалем и шоколадом. Очень нежная, ароматная, в меру влажная выпечка в будни и праздники, для взрослых и детей. Тесто этого кекса может стать основой отличного торта. Испеките его в круглой форме, разрежьте на две части вдоль и прослоите кремом.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Сметана - 200 г

Сахар - 150 г

Масло сливочное - 150 г

Миндаль - 100 г

Шоколад - 60 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

385 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.21
Ж: 24.14
У: 36.38

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления Королевского кекса. Шоколад подойдет любой без добавок.

В миску выложите мягкое сливочное масло или маргарин хорошего качества. Добавьте сахар. Хорошо взбейте венчиком, миксером или просто тщательно перемешайте.

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.

Выложите в миску сметану и соду, перемешайте.

Миндаль подсушите в духовке или на открытом огне в сковороде. Измельчите любым доступным способом и добавьте в тесто.

Насыпьте в миску муку и снова хорошо перемешайте.

Натрите в тесто шоколад и перемешайте.

Выложите тесто в форму для кексов с пекарской бумагой.

Пеките кекс в духовке, заранее разогретой до 160-165 градусов, 55-60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. При накалывании в середине кекса она должна выходить сухой.

Королевский кекс готов. Охладите его, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы с орехами

Подборка рецептов

Венский кекс

Кекс на сковороде без духовки

Домашний кекс с орехами и изюмом

Кекс с сухофруктами «Dundee cake»

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Кекс с чёрной смородиной

Кекс с шоколадом

Кекс с голубикой

Закусочные маффины с лисичками

Кекс на сметане в духовке

Подборка рецептов

Американский лимонный кекс

Кофейный кекс с корицей и орехами

Банановый кекс с какао на сметане

Нежные кексы с грушей

Кексы на сметане и сливочном масле

Подборка рецептов

Кексы на сметане и сливочном масле

Кофейный кекс с корицей и орехами

Творожные кексы с манкой

Апельсиновый кекс с пропиткой

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кекс с персиками

Лимонно-шоколадный кекс

Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами

Кексы с варёной сгущёнкой

Другие полезные подборки по теме

Закусочные маффины и кексы (53)Кексы (792)Кексы Пасхальные (48)Кексы без яиц (50)Кексы в бумажных формочках (56)Кексы в духовке (462)Кексы в силиконовых формочках (133)Кексы на кефире (81)Кексы на молоке (108)Кексы на сметане (52)Кексы с изюмом (83)Кексы с орехами (60)Кексы шоколадные (121)Творожный кекс (74)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Срочно надо сделать торт на основе вашего рецепта! :smiletongue::bestofthebest::clapping:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, да попробуйте, вкусно получается!:hearth:

ответить

Мария

Выглядит шикарно :bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Мария, спасибо большое!:smile::hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Курица бань-бань	Токпокки в сливочном соусе	Помидоры по-армянски	Салат из редиски на зиму в банках	Маринованные овощи сувид (су-вид)	ПП пирожки с мясом	Перловка с базиликом и томатами
Карамелизованные абрикосы	Янтык из лаваша	Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму	Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»	Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Королевский кекс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты