Люля-кебаб из свинины на сковороде

Оригинальное, аппетитное блюдо для всей семьи. Люля-кебаб можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Традиционно для приготовления берут баранину, но я вас уверяю, что из свинины получается не менее вкусно!

Ингредиенты

Свинина - 800 г

Лук - 1 шт.

Сушеный чеснок - по вкусу

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - 20 г

256 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 14.42
Ж: 21.54
У: 0.87

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить люля-кебаб из свинины на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Свинину берите без костей, но с небольшим количеством жира. Он придаст сочности готовому блюду.

Свинину нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, превратив её в фарш.

Лук очистите, мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Можно лук пропустите через мясорубку вместе с мясом, но в таком виде он придаст влаги фаршу. По вкусу подсыпьте в чашу соль и специи. Добавьте немного сушеного чеснока. В качестве специй я беру молотый перец и паприку. Можно добавить сушеные ароматные травы.

Все ингредиенты тщательно смешайте. Мясную массу отбейте несколько раз о дно чаши. Благодаря этому фарш станет плотнее и готовые изделия не будут разваливаться при жарке.

Из мясной массы сформируйте длинные котлетки и проткните их деревянными шпажками.

На горячую сковороду налейте растительное масло. Выложите подготовленные люля и обжарьте их со всех сторон, чтобы мясо изменило цвет. Мясной сок запечатается внутри. Затем сделайте огонь меньше и готовьте 12-15 минут. Можно накрыть крышкой.

Приготовленный на сковороде люля-кебаб из свинины выложите на тарелку и подавайте к столу, дополнив овощами.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кебаб

Подборка рецептов

Чевапчичи в аэрогриле

Люля кебаб из куриного фарша

Кебаб по-Египетски

Казан-кебаб по-узбекски

Люля-кебаб

Подборка рецептов

Люля-кебаб из баранины в духовке

Люля-кебаб из свинины на мангале

Люля-кебаб из картофеля на мангале

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из свинины

Подборка рецептов

Люля-кебаб из свинины на сковороде

Люля-кебаб в микроволновке

Люля-кебаб из говядины и свинины

Люля-кебаб на электрическом гриле

Люля-кебаб на сковороде

Подборка рецептов

Люля-кебаб из говядины на сковороде

Люля-кебаб из баранины

Люля кебаб из куриного фарша

Кебаб по-Египетски

Шашлык на сковороде из свинины

Подборка рецептов

Шашлык из свинины на сковороде

Студенческий шашлык на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с перепелиными яйцами (вареными)	Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)	Свиные ребрышки с капустой в мультиварке	Индейка с овощами в аэрогриле	Соус Бешамель с беконом	Ризотто с трюфельным маслом	Ленивая шакшука
Омлет с помидорами в аэрогриле	Омуль, запеченный в духовке	Заливной пирог с творогом и сыром	Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Люля-кебаб из свинины на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты