Карамелизированные апельсины

Карамелизованные апельсины готовятся очень просто, но не очень быстро.

Такие апельсины можно подать на новогодний стол в качестве закуски к вину или шампанскому либо в качестве десерта к чаю или кофе, после сытной трапезы.

Яркие, подсушенные, сладкие фрукты также используют в качестве украшения десертов или для начинки в сладких пирогах.

Из этих апельсинов можно сделать апельсины в шоколаде.

Берите для приготовления некрупные апельсины, они более сочные и сладкие, к тому же выглядеть будут красивее и готовить будет удобнее.

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 130 г

Вода - 80 мл

Корица (палочка) - 1 шт.

Гвоздика - 1-2 шт.

137 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.65
Ж: 0.14
У: 33.54

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Карамелизированные апельсины готовим из таких ингредиентов.

Апельсин тщательно вымыть. Нарезать тонкими кружочками.

Залить кипятком и оставить на 10 минут, часть горечи исчезнет.

Из сахара и воды сварить сироп, просто проварить пару минут до растворения сахара.

Добавить корицу и гвоздику.

Загрузить в сироп апельсины.

Варить на среднем огне, под крышкой, иногда перемешивая, до мягкости шкуры апельсина.

У меня ушёл час.

Выложить апельсины на решётку или противень с бумагой для выпечки.

Подсушить апельсины 10-15 минут при температуре 160 градусов.

Если готовите не на решётке, то возможно, потребуется перевернуть апельсины во время сушки.

Карамелизированные апельсины хранить в сухом прохладном месте, например, в закрытом контейнере.

Приятного аппетита.

Карамелизированные апельсины, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фрукты в карамели

Подборка рецептов

Медово-апельсиновая слива с рикоттой

Жареные яблоки на сливочном масле (на сковороде)

Карамелизированные сливы на сковороде

Бананы в карамели

Апельсиновые десерты

Подборка рецептов

Апельсиновый курд для капкейков

Желе из тыквы с желатином

Торт новогодний с фруктами

Желе из крыжовника с апельсином на зиму

Цукаты

Подборка рецептов

Цукаты из тыквы с лимоном и мёдом

Цукаты из айвы

Цукаты из хурмы

Цукаты из арбузных корок на зиму

Апельсиновые цукаты

Подборка рецептов

Цукаты из киви

Цукаты из цитрусовых и яблочных долек

Цукаты из ревеня

Цукаты из черешни

Цукаты из цитрусовых

Подборка рецептов

Цукаты из грейпфрута (из корок)

Цукаты из цитрусовых и яблочных долек

Цукаты из кумквата

Цукаты из апельсиновых корок

Цукаты в домашних условиях

Подборка рецептов

Кокосовая панакота

Творожное суфле в микроволновке

Козинаки без сахара (хрустящие)

Сладкие макароны

Другие полезные подборки по теме

Алкогольные коктейли с апельсином (30)Апельсин (326)Апельсиновые десерты (27)Апельсиновые пироги (33)Варенье из апельсинов (29)Вегетарианские блюда с апельсином (167)Вторые блюда с апельсином (47)Выпечка с апельсинами (122)Выпечка с апельсинами (75)Выпечка с апельсинами в духовке (113)Выпечка с цедрой апельсина (45)Кексы апельсиновые (36)Мясные блюда с апельсином (33)Напитки с апельсином (48)Салат с апельсином (56)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Карамелизированные апельсины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты