Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Терпуг с рисом в духовке

    Терпуг с рисом в духовке

    Один из самых удачных гарниров к рыбе - это рис. Предлагаю запечь рис и терпуга в одной форме, добавив немного обжаренных овощей.

    Блюдо получается ярким и очень вкусным. Рыбу лучше взять покрупнее. Хоть терпуг и достаточно жирный, но всё же не стоит передерживать его в духовке, в ожидании приготовления риса.

    Ингредиенты

    Терпуг - 1 шт. (800 г)

    Рис - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Вода - 350 мл

    • 122 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.62
    • Ж: 4.71
    • У: 7.41

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить терпуга с рисом в духовке, я заранее почистила рыбу, отрезала все плавники, хвост и голову, тщательно промыла её.


    Также надо почистить овощи.


    Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.


    Обжарить овощи на масле, буквально пару минут.


    Добавить к овощам промытый рис.


    Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.


    Рыбу подсолить внутри и с каждой стороны, обмазать майонезом (можно сметаной или растительным маслом).


    Рис и овощи выложить в форму для запекания, в центр поместить рыбу.


    Налить в форму рыбу, чтобы она прикрыла рис.


    Если рис крупноватый, то потребуется чуть больше воды, а вообще, если любите рассыпчатый рис, а не кашу, то лучше недолить воды, чем перелить.


    Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку, температура - 200 градусов.


    Спустя 20 минут убрать фольгу, температуру убавить на 180 и готовить терпуга с рисом в духовке еще 15-20 минут.


    Готовность определять по рису.


    Терпуг с рисом готовы.


    Приятного аппетита.


    Терпуг с рисом в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из терпуга

    Подборка рецептов

    Терпуг в духовке в фольге с картошкой
    Терпуг в кляре на сковороде
    Терпуг в рукаве в духовке
    Терпуг на пару в мультиварке
    Терпуг в духовке

    Подборка рецептов

    Терпуг в духовке в фольге с картошкой
    Терпуг в духовке с картошкой
    Терпуг в рукаве в духовке
    Котлеты из терпуга
    Рис с рыбой

    Подборка рецептов

    Свекольный рис с копченой сайрой
    Касадос
    Камбала с рисом в духовке
    Бурый рис с рыбой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Обед из риса на каждый день (294)Обед из рыбы на сковороде (252)Рис (994)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКакой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Суп с тефтелями и лапшой
    Имбирные вафли в вафельнице
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Токпокки с курицей
    Токпокки в сырном соусе
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Вафли на кефире в духовке

    Тосты со скрэмблом
    Брускетта с лисичками
    Синнабон «Красный бархат»
    Салат с кукурузой, перцем и огурцом
    Рис с крабовыми палочками на сковороде
    Каннеллони с куриным фаршем
    Салат с бататом и креветками
    Мобильная версия сайта