E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет на сковороде (сладкий, б

    Рулет на сковороде (сладкий, без духовки)

    Вкусный бисквитный рулет можно приготовить без духовки. На плите на сковороде получается самый настоящий мягкий нежный бисквит. Какао-порошок придаст бисквиту шоколадный привкус и цвет. Для прослойки можно взять любое густое варенье или джем, заварной крем, шоколадную пасту, взбитые сливки или творожную массу.

    Из такого бисквита можно приготовить торт.

    Ингредиенты

    Яйца - 2 шт.

    Мука - 100 г

    Сахар - 50 г

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Масло сливочное - 1 ч.л.

    Какао-порошок - 1 ч.л.

    • 290 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.86
    • Ж: 7.17
    • У: 47.48

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления сладкого рулета на сковороде (без духовки).


    В глубокую миску разбейте яйца, добавьте обычный и ванильный сахар.


    Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной пены.


    В другой миске соедините муку с разрыхлителем. Перемешайте.


    В миску со взбитыми яйцами просейте 2-3 ст.л. муки. Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешайте муку в яичную массу.


    Всю муку добавляйте постепенно, небольшими порциями, вмешивайте аккуратно, чтобы масса не осела, осталась воздушной. Долго перемешивать тесто не нужно. Тесто готово. Можно печь бисквит на плите.


    Я захотела сделать два рулетика. Один будет белым, а второй - с добавлением какао-порошка. Половину теста переложите в другую миску и просейте 1 ч.л. какао-порошка.


    Так же аккуратно вмешайте какао-порошок в тесто.


    Растопите кусочек сливочного масла на сковороде и вылейте тесто. Разровняйте поверхность лопаткой.


    Сделайте огонь минимальным и под крышкой готовьте бисквит примерно 5-6 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой. Она должна выходить из бисквита полностью сухой.


    Снимите бисквит со сковороды на пергамент.


    Сверните горячий бисквит в рулет и оставьте до полного остывания на кухонном столе. Таким же способом испеките второй шоколадный бисквит.


    Остывший бисквит аккуратно освободите от пергамента и смажьте кремом. Для шоколадного бисквита я использую творожную массу в качестве начинки. А белый бисквит смазываю густым сливовым вареньем.


    Рулеты с начинкой сверните и оставьте для пропитки на 10-15 минут.


    Перед подачей на стол приготовленные на сковороде сладкие рулеты посыпьте сахарной пудрой.



    Нарежьте рулетики на порционные кусочки. Приятного аппетита!



    Рулет на сковороде (сладкий, без духовки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты

    Рубрика рецептов

    Вареный рулет из пузанины с морковью
    Рулет с ветчиной и сыром
    Тортилья с красной рыбой
    Рулетики из кабачков с морковью
    Бисквитные рулеты

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с повидлом
    Бисквитный рулет с клубникой
    Рулет из печенья без выпечки
    Рулет «Торнадо» (Ураган)
    Бисквитные рулеты с повидлом / вареньем / джемом

    Подборка рецептов

    Рулет с повидлом
    Бисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)
    Рулет с вареньем
    Бисквитный рулет с джемом
    Бисквитные рулеты с творожным кремом

    Подборка рецептов

    Шоколадный рулет с творожным кремом
    Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью
    Бисквитный рулет на сгущёнке (со сливочно-творожным кремом)
    Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом

    Другие полезные подборки по теме

    Бисквит без молока (76)Бисквитные пироги (94)Бисквитные рулеты (60)Бисквитные торты (155)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквиты (151)Закусочные рулеты на Новый Год (65)Мясные рулеты (86)Рулет из лаваша с сыром (68)Рулетики (разные) (89)Рулеты (519)Рулеты из блинов с начинкой (51)Рулеты из лаваша (135)Рулеты из лаваша с яйцом (55)Рулеты куриные (48)

    Дополнения к рецепту

    • Чтобы бисквит получился более тонким, тесто лучше наливать более тонким слоем.
    • Если яйца не крупные, муки нужно будет взять 80-90 г.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияПочему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииСекреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта