Пышные блины на молоке с содой

Пышные, толстенькие блины можно приготовить без дрожжей на молоке с содой. Они получаются нежными и очень вкусными. Именно такие блины обязательно должны быть на столе в Масленицу. Подавайте их на десерт с мёдом, сметаной, джемом. Или на закуску с паштетами, икрой, плавлеными и сливочными сырами. А еще из толстых блинов хорошо получаются блинные торты.

Тесто для пышных блинов должно быть гуще, чем для тонких.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Мука пшеничная - 350 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Диаметр сковороды - 17 сантиметров.

Получается 15-16 блинов.

200 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.03
Ж: 6.22
У: 30.28

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пышных блинов на молоке с содой.

Яйца разбейте в глубокую миску и немного взбейте. Добавьте соль, сахар и рафинированное подсолнечное масло, перемешайте.

Налейте теплое молоко.

Добавьте соду, погашенную уксусом.

Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая.

Тщательно перемешайте тесто, чтобы избежать образования комочков. Тесто по консистенции должно быть как жирные сливки: не очень густым, но и не жидким, как на тонкие блинчики. Дайте тесту постоять 20-25 минут.

Сковороду перед первым блином смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. После огонь немного убавьте, до среднего. Выливайте на сковороду половник теста, распределяя его ровным слоем. Перед выпечкой каждого блина тесто перемешивайте.

Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Каждый блин переложите на тарелку. Можно смазать блины сливочным маслом.

Толстые, пышные блины на молоке с содой готовы. Веселой вам Масленицы!

Пышные блины на молоке с содой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на 500 мл молока

Подборка рецептов

Блины из ржаной муки на молоке

Сырные блины

Заварные блины на молоке без яиц

Блины в бутылке

Толстые блины

Подборка рецептов

Капустные блины

Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с тёртым яблоком

Блины из чечевицы

Толстые блины на молоке - как испечь пышные блинчики на молоке?

Подборка рецептов

Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Подборка рецептов

Бабушкины блины на молоке

Блины цельнозерновые

Блины на кокосовом молоке

Блинчики с помидором и сыром

Другие полезные подборки по теме

Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (765)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Очень вкусные

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Анна, спасибо большое!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Анна, спасибо большое!:hearth:

ответить

Полезные советы

Калорийность блинов и блинчиков

Почему оладьи не получаются пышными?

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышные блины на молоке с содой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты