Джем из замороженной малины

Если вы не успели сварить джем летом из свежей малины, а зимой его вдруг страсть, как захотелось, то можно приготовить джем из замороженной ягоды. Ни по вкусу, ни по цвету никто не определит, что он приготовлен из замороженной малины.

Ингредиенты

Малина замороженная - 300 г

Вода - 30 мл

Сахар - 180 г

У меня вышло 400 мл джема.

185 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.53
Ж: 0.33
У: 45.41

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для джема из замороженной малины.

Поскольку джем не длительного хранения, то сахара я беру мало. Кроме того, малина сама по себе довольно сладкая ягода, и нет необходимости брать сахар один к одному.

Замороженную малину размораживать не требуется. Я зимой для такого быстрого джема покупаю иногда малину грис (так называется замороженная крошка малины - смесь целых и раскрошенных ягод). Такая ягода намного дешевле целой, а для джема разницы нет.

В сотейник положите малину и влейте воду.

Как только масса закипит, толкушкой раздавите ягоду в подобие пюре.

Блендером перебивать не советую, он может раздробить косточки и джем приобретёт горчинку.

Добавьте к малине сахар и верните на плиту.

Варите на среднем огне 15-20 минут, помешивая лопаткой. Сначала будет выделяться пена. А как только джем перестанет пениться, он готов.

Консервировать джем смысла нет, поэтому просто разлейте его по чистым сухим баночкам, закройте крышками и уберите в холодильник.

Джем из замороженной малины готов. Он в меру густой и очень вкусный.

Приятных вам чаепитий!

Полезные подборки и рецепты ...

Джем

Подборка рецептов

Кабачковый джем с черной смородиной

Яблочные дольки в грушевом сиропе

Джем из персиков на зиму

Джем из калины на зиму (без косточек)

Малиновое варенье на зиму

Подборка рецептов

Желе из малины с агар-агаром на зиму

Джем из малины

Малиновый джем с агар-агаром

Варенье из малины без варки

Малиновый смузи

Подборка рецептов

Ягодный протеиновый коктейль с мёдом

Смузи с малиной и черешней

Смузи с ягодами, имбирем и овсянкой

Смузи с малиной и бананом

Десерт из малины

Подборка рецептов

Малиновый зефир

Малиновый пудинг

Малина, перетертая с сахаром и лаймом

Малиновый мармелад на агар-агаре

Желе из малины

Подборка рецептов

Желе из йогурта и желатина

Желе со сметаной слоями

Фрукты в желе

Малиновое желе

Мусс из малины

Подборка рецептов

Малиновый мусс для торта

Мусс из малины и ежевики

Малиновый мусс

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (705)Варенье (69)Варенье из вишни (52)Варенье из клубники (53)Варенье из яблок на зиму (86)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (167)Выпечка с малиной (74)Джем (53)Джем (125)Малина (192)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (63)Торты с вареньем (52)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом	Салат с сыром, ананасами и помидорами	Шведские булочки с кардамоном	Кутабы из кабачка с сыром
Картошка с лисичками в аэрогриле	Чечевица зеленая с кабачком	Цветаевский пирог	Салат с баклажанами и базиликом	Быстрая засолка сыроежек	Суп из крапивы с яйцом и картофелем	Чай с облепихой и корицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из замороженной малины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты