Постный заливной пирог с грибами

Понравится не только постящимся и вегетарианцам, но и тем, кто не держит пост и может позволить себе есть любые блюда. Сочный, ароматный и вкусный, он станет хорошим дополнением к чаю, а также подойдет вместо хлеба к любым первым блюдам. Готовится пирог очень просто и требует минимальных средств.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 250 г

Вода - 200 мл

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Дрожжи прессованные - 10 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Начинка:

Шампиньоны - 200 г

Лук зеленый - 20 г

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Кунжут - 1 ч.л. для посыпки пирога

184 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 4.66
Ж: 6.58
У: 27.04

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления постного заливного пирога с грибами.

В миску накрошите прессованные дрожжи. Их можно заменить одной чайной ложкой сухих.

Налейте теплую воду и перемешайте с дрожжами. После добавьте подсолнечное масло, соль и сахар.

Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.

Оно будет полугустое и вязкое.

Накройте тесто пленкой и поставьте в теплое место на 30-40 минут. За это время оно увеличится в объеме в 2-3 раза.

А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте грибы до испарения жидкости. После добавьте нарезанный зеленый лук. Начинку посолите и перемешайте.

Половину заливного теста выложите в форму для выпечки с пекарской бумагой.

На тесто выложите грибную начинку.

Начинку покройте второй частью теста. Посыпьте кунжутом.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут, до золотистой корочки.

Постный заливной пирог с грибами готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.

Постный заливной пирог с грибами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Постные пироги

Подборка рецептов

Постная шарлотка в мультиварке

Постный шоколадный пирог

Постный пирог с капустой в мультиварке

Кекс морковный постный

Постные дрожжевые пироги

Подборка рецептов

Морковный пирог из дрожжевого теста

Дрожжевой пирог с мясом

Цахараджин (осетинский пирог со свекольными листьями)

Пирог «Рассольник»

Постные заливные пироги

Подборка рецептов

Ленивый курник

Заливной пирог с яйцом на сковороде

Шарлотка с яблоками и сливами

Пирог с брусникой и творогом

Пироги с грибами

Подборка рецептов

Постный пирог с грибами

Пирог с мясом и грибами

Пирог с лисичками

Пирог из слоеного теста с грибами

Заливные пироги с грибами

Подборка рецептов

Заливной пирог с грибами на сметане

Постный заливной пирог с грибами

Заливной пирог с капустой и грибами

Заливной пирог с картошкой и грибами

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Грибы (1239)Дрожжевая выпечка (1086)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные вторые блюда (1169)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Шампиньон (1021)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Благодарю за рецепт. Пирог получился очень вкусный.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, спасибо Вам, что приготовили и понравился рецепт!:hearth:

ответить

Алена Прика

Каков красавчик! С удовольствием бы съела!:wine:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, спасибо моя дорогая!

ответить

Тамара

Тесто заливное лучше делать без дрожжей, будет больше пользы

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Калорийность жульена с курицей и грибами

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Домашние грибные заготовки

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный заливной пирог с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты