Соус из хумуса

Соус из хумуса можно подать для мясных блюд, блюд из птицы, кролика и т.д. Готовится он за считанные минуты, причем хумус допустимо использовать любой: из нута, из фасоли, гороха и т.д. Сметану в рецепте можно заменить классическим йогуртом без добавок, а лимонный сок - яблочным уксусом.

По желанию добавляйте в соус различные пряности и специи - от этого вкус блюда только выиграет! Хранить его желательно на холоде, срок годности - 1 сутки. Лучше всего готовить соус непосредственно перед подачей, из охлажденных продуктов.

Ингредиенты

Хумус - 100 г

Сметана - 50 мл

Сок лимонный - 1 ч.л.

Горчица зерновая - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

163 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 5.8
Ж: 10.96
У: 12.17

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления соуса из хумуса - перед вами!

У меня хумус был уже готовым. Выложите его в пиалу или креманку и добавьте зерновую (французскую, дижонскую) горчицу, сметану любой жирности.

Выжмите лимонный сок и всыпьте соль. На этом этапе в соус можно добавить другие пряности, специи и приправы для усиления вкуса и аромата.

Аккуратно все перемешайте. Если сметаны вам покажется мало, то смело добавляйте еще.

Выложите соус из хумуса и сметаны в креманку или соусник и подайте к столу, украсив свежей зеленью. Такие дополнения в виде соуса распространены на Востоке - их подают к первым блюдам, лавашам, запеченному мясу и т.д. Они добавляют любому блюду сытности, насыщенности во вкусе.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Хумус

Подборка рецептов

Хумус из зеленого горошка (замороженного)

Подборка рецептов

Хумус из зеленого горошка (замороженного)

Хумус из нута

Подборка рецептов

Свекольный хумус

Хумус из нутовой муки

Хумус с вялеными томатами

Хумус с грибами

Хумус из фасоли

Подборка рецептов

Хумус «Иерусалимский»

Хумус из брокколи

Хумус с кедровыми орешками

Хумус по-еврейски

Сметанные соусы

Подборка рецептов

Соус из сметаны для макарон

Селедочный соус

Соус из сыра с плесенью и хурмой

Соус для шаурмы без майонеза

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Огуречная райта

Соус из черной смородины к мясу на зиму

Соус из овощей на мангале

Соус из петрушки по-канарски

Другие полезные подборки по теме

Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда с соевым соусом (597)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на сметане (302)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Постные соусы (183)Простые салаты со сметаной (252)Салаты с соевым соусом (240)Сметана (845)Соевый соус (190)Соусы (670)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему сметана сворачивается при тушении?

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из хумуса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты