Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Клубнично-черничное варенье

    Клубнично-черничное варенье

    Варенье из клубники и черники уже в начале варки становится красочным, буквально бархатным - его сразу же хочется попробовать! Ягоды отлично сочетаются друг с другом, превращаясь в ароматный микс. Я рекомендую добавить немного сока лимона или лайма для усиления вкуса, так как сама по себе черника - безвкусная. Я готовлю варенье методом двукратного проваривания и охлаждения между этими двумя варками. Во время второго закипания лакомство можно разложить в банки и закатать на зиму. Вы можете проварить его чуть дольше на минимальном нагреве, чтобы выпарить треть массы.

    Ингредиенты

    На 0,35 г емкость:

    Клубника - 200 г

    Черника - 100 г

    Сахар - 100 г

    Сок лимона - 0,5 ч.л.

    • 130 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.68
    • Ж: 0.3
    • У: 30.23

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубнично-черничного варенья - перед вами!

    Промойте ягоды черники и клубники, клубнику нарежьте кубиками, а хвостики - удалите. Все пересыпьте в казан или кастрюлю с антипригарным дном.

    Добавьте сахарный песок и сок лимона, лайма. Можно дополнить цитрусовым ароматизатором.

    Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился, смешавшись с ягодным соком. Затем проварите примерно 10-12 минут и выключите нагрев. Остудите в течение 1-1,5 часов на холоде.

    За это время варенье сменит цвет, станет более насыщенным и утратит треть своей массы. Снова поместите его на плиту и прогрейте до кипения. В этот момент ошпарьте крышку и банку кипятком, простерилизуйте в духовке, на пару.

    Переложите красочное варенье в банку и закупорьте крышкой. Оставьте при комнатной температуре, пока лакомство полностью не остынет. Потом перенесите в кладовую, подвал.

    В прохладное время года откройте баночку с клубнично-черничным вареньем и угостите им своих родных, подавая с чаем, тостами, свежей выпечкой.

    Приятного вам!


    Клубнично-черничное варенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничное варенье в мультиварке
    Клубнично-абрикосовое варенье
    Клубника в собственном соку на зиму
    Клубника с сахаром на зиму (блендером)
    Варенье из черники на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из голубики и черники
    Силт из черники на зиму
    Густое варенье из черники на зиму
    Чернично-малиновое варенье
    Черника на зиму

    Подборка рецептов

    Черника в собственном соку
    Черника с сахаром на зиму без варки
    Сушка черники
    Чернично-малиновое варенье
    Заготовки из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничный джем с мятой
    Варенье из клубники (густое)
    Сырое варенье из клубники
    Варенье из клубники и черешни
    Густое клубничное варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из замороженной клубники
    Варенье из клубники и вишни
    Клубничный джем с пектином
    Варенье в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (69)Варенье (705)Варенье из яблок на зиму (86)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (168)Выпечка с клубникой (117)Выпечка с черникой (54)Десерт из клубники (92)Клубника (381)Клубника на зиму (77)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (63)Пироги с клубникой (60)Черника (107)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Селедка в масле с укропом
    Перловка с песто
    Пекинская капуста в томатном соусе
    Соус из кинзы на зиму
    Пицца «Семейная»
    Паста с вонголе в сливочном соусе
    Томатный лимонад

    Салат «Луч»
    Цветная капуста в соевом соусе на сковороде
    Бутерброды по-польски
    Картофельный суп с рыбными консервами
    Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке
    Лапша из цукини
    Рататуй в мультиварке
    Мобильная версия сайта