E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Маринованные кабачки с помидор

Маринованные кабачки с помидорами быстрого приготовления

Май и начало лета - сезон барбекю и пикников. В этот период к мясу всегда хочется чего-то легкого, кисленького. Предлагаю приготовить вкусные кабачки с помидорами, с ароматнейшей заправкой, которые можно подавать к столу уже через 10 минут после приготовления. Я кабачки рекомендую обжарить - так закуска получается вкуснее. Но по желанию можно отварить пару минут в кипящей подсоленной воде.

Важно! Кабачки жарьте или варите не до полной готовности, они должны остаться слегка хрустящими.

Ингредиенты

Кабачки - 500-600 г

Помидоры - 250 г

Свежий укроп - 15 г

Свежая петрушка - 15 г

Свежий базилик - 10 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Растительное масло (для жарки) - 4-5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Яблочный уксус - 50 мл

  • 53 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 0.88
  • Ж: 3.5
  • У: 4.69

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для маринованных кабачков с помидорами быстрого приготовления. Я больше предпочитаю яблочный уксус 5% для маринования овощей, но можно заменить на столовый 6-9%. Главное, чтобы кабачки были свежими и молоденькими.


Кабачки помойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на тонкие кружочки. Оптимальная толщина - 0,5-0,7 мм.


Обжарьте кабачки на растительном масле с двух сторон до легкой румяности.


Переложите обжаренные кабачки на тарелку.


Помидоры нарежьте на небольшие дольки, добавьте к кабачкам.


Овощи посолите и поперчите.


Нарежьте мелко зелень и чеснок на тонкие пластины. Добавьте их к овощам.


Влейте яблочный уксус, аккуратно перемешайте овощную закуску, накройте тарелкой и уберите в холодильник на 10-15 минут.


Вкуснейшие маринованные кабачки с помидорами быстрого приготовления можно подавать на стол!


Приятного аппетита!


Маринованные кабачки с помидорами быстрого приготовления, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Обожаю такие вещи)))
Нравится
(1)
ответить
aурика Автор рецепта
Elfooboo, ага) это вкусно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Фисташковое мороженое

Кексы с шоколадными каплями

Рулет из кабачков с красной рыбой

Лаваш с сыром на гриле (электрическом)

Настойка на жимолости (на самогоне, на водке)

Конфитюр из жимолости

Куриные бедра в аэрогриле

Мшош (армянское блюдо из чечевицы)

Гратен с рыбой

Дрожжевое тесто на кефире для булочек

Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле
Мобильная версия сайта